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Rongscience

澳洲悉尼大学免疫学博士,《Quamnet 华富财经》,《笔与志评专栏》作家。十年生物科技相关科研经验,医疗保健专栏作家,从最新科研为你讲解日常健康知识。 https://www.facebook.com/rongscienceblog

肠胃细菌如何带给我们健康?

  我们都知道健康的饮食缺不了充足的纤维素,纤维素摄取量和多种疾病的机率成反比,除了心血管疾病和癌症外,免疫系统相关的病症也包括在内。 纤维素的第一个好处是能清理肠胃,缺乏纤维素我们会便秘,令肠胃健康变差。纤维素的好处当然不只于此 ...

维他命 D 吃太多会增加健康风险

人到老年容易骨质疏松,需要多多补充钙质,维他命D能够增加吸收率,所以一般都是建议两者一同服用。不过最近这研究指维他命 D 绝不宜过量,因为没效之余还会带来健康风险。 目前维他命 D 的建议摄取量是按年龄和风险而定,由 600-2000 个国 ...

牛奶和奶制品,全脂的还是低脂比较健康?

  全脂和低脂牛奶那个比较健康是一个良久的争论。 奶品是蛋白质、维他素和矿物质的良好来源,可是由于饱和脂肪含量高的关系,不少人对它的健康程度有所保留。在过去数十年我们摄取的卡路里越来越多,人变得越来越胖,而脂肪和肥胖正是健康大敌,会构成代谢 ...

素食者小心缺乏胆碱

  素食餐单容易缺乏维他命 B12 和矿物质等元素,所以素食者都要用各种各样的方法来确保充足摄取。不过最近的研究指出还有另一个营养素是容易缺乏的,那就是胆碱(Choline)。 胆碱是维他命B族之一,是人类必需的营养素之一,它是构 ...

常吃黑巧克力不易抑郁?这不如做运动可靠

  最近见到这篇新闻,说的是常吃黑巧克力的人们比较不容易出现抑郁症。 吃巧克力降忧郁-研究-黑的才有效   这研究以问卷方式调查参加者们的巧克力摄取量和抑郁症状之间的关系,结果显示在排除其他因素后,一般巧克力与抑郁症状无 ...

最健康的炸油是:冷压橄榄油

  油炸食物香脆可口,即使明知是不健康也有很多人爱吃。若果油是新鲜的最多就是比较容易致胖而己,可是毕竟成本问题摆在那里,每次也用新鲜的油并不现实,所以油基本上都会重复使用。 至于何时才换油一般都看颜色或者气味来决定,新鲜的油颜色清 ...

年轻男性不喜欢吃菜?可能只是因为烹饪技术不合格

健康饮食指南建议每天最少要吃五份蔬果,因为蔬果能提供维他命矿物质供身体所需,纤维素也维持肠胃健康,可以降低心血管病和大肠癌等风险。 不过很多人每天要吃够五份蔬果是有难度的,世界平均是三份,男士们就更少了,例如在英国约一半男士每天吃少于三份蔬 ...

冷水浴能增强免疫力吗?

  你可能听过冷水浴有增强免疫力、改善血液循环和加强活力等效果,但这些健康好处是否属实呢?就让我们看看这方法的研究说什么。 冷水浴对身体来说是不大不小的刺激,有冷水会急速为身体降温,这有助于舒缓肌肉疼痛,还会刺激身体的神经内分泌。 ...

炎炎夏日,如何科学地劝长辈开冷气?

    盛夏中很多人是要靠冷气来生存的,我也是其中之一。但家中长辈多不喜欢开冷气,理由可能是怕电费贵又或者是怕寒气入侵对身体不好,如何汗如雨下最多也只是开风扇,再加一句心静自然凉来降温,而作为小辈的你被迫跟他们一起低效散 ...

长期吃胃药的潜在健康风险

  上班一族压力大又饮食不定时,有胃病非常普遍。吃胃药虽然治标不治本,但既方便且见效快,所以成为了不少人的解决方法。 虽然胃药一向被认为是非常安全的药物,副作用也低,但近年有研究指长期使用某些胃药其实会大大增加健康风险。 胃药的主 ...

对付湿疹,为皮肤保湿是关键

  湿疹是个"不治之症",目前无法彻底治愈只能尽量控制舒缓,不过常用的药物类固醇和抑制免疫药物都有一定的副作用,用久了身体也会产生抗性,效果会越只会越来越差。 那有没有不靠药物也能让皮肤变好的方法呢? 湿疹皮肤最大的问题,就是皮肤 ...

睡前九十分钟洗热水澡,最能助你入睡

  很多人睡前都会洗个热水澡,除了能让人放松外,身体干干净净才睡得舒畅。可是你知不知道,洗澡的时机可能对你的睡眠大有影响呢? 我们都知道人的体温是摄氏 37 度,可是体温也会随着我们的作息稍微升降,我们在下午活跃时的体温较高,晚上临睡前体温 ...

2019 年度最新心血管病预防指南

    本年度的心血管病预防指南出炉了!指南由美国心脏病学会和心脏协会合办,结合了最新的科学证据和专家建议,今年更专门地提到了亚士匹灵的使用。   指南给出的首要建议是,要预防心血管病,最重要的是要有健康的生活习惯。这道理虽然简单,却是最难 ...

那些饮食和保健品能改善心血管健康?

  很多饮食法和保健品都声称对心血管健康有好处,可是实效却是另一回事,要找真正有效的方法是一个大大的难题。 现在这个研究能提供一点头绪了,这文献总共包括了近三百个相关研究,差不多一百万人的数据,来探讨不同饮食和补充剂对预防心血管病 ...

周末补眠?随时令代谢健康变差!

    睡眠对健康的重要性不言而喻,成年人每天最少应有七小时的睡眠,不够又或是不规律的话除了影响精神也会令免疫力下降、还有不利血压控制和影响代谢健康的问题。 可是现实归现实,很多在职人士在工作天是绝无可能睡够 7 个小时 ...

每天100毫升可乐, 会提高癌症风险18% !!

  爱可乐人士们看到这个英国医学期刊的最新研究大概会心惊胆颤,每天 100 毫升一点也不多,对癌症风险竟有如此大影响? 可乐竟然是致癌物? 先别太担心,证据并非指可乐会直接致癌,会提高癌症风险的原因主要是它太能致胖的同时,也会影响 ...

喝咖啡能够消脂吗?

  减肥界有一个很受欢迎的理论就是要想尽办法来提高自己的新陈代谢率,这样即使坐着不动也能消耗更多的卡路里,就可以加快烧脂来达到减肥目的。 先不说这方法的效用如何,喝咖啡的确是能够提升代谢率的,而其奥妙在于咖啡因会刺激褐脂肪细胞。 ...

食物过敏竟是由肠胃细菌所引起?

  食物过敏是越来越普遍和严重的问题,一直以来我们的注意力都放在免疫系统上面,有很多理论例如是喂奶粉不喂母乳、用抗生素多了、环境变干净了令儿童接触的细菌变少等等等等,都是围绕着免疫系统发展为什么走了歪路。 不过直到现在我们对过敏反 ...

吃太多蛋白质,会引致骨质疏松?

  过量的蛋白质摄取,到底会不会导致骨质疏松呢?在网上随便搜搜,不难找到这样的说法: 蛋白质,尤其是动物性蛋白摄入过多,对人体同样有害。首先过多的动物蛋白质的摄入,就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。其次蛋白质过多本身也会产生有害影 ...

在不久将来,可能是靠牠们来诊断癌症

  忠犬护主的故事大家都听得多,可是忠犬助主抗癌魔的故事你又听过没有? 几年前英国医学期刊上有一个个案:一位 75 岁老人的宠物犬经常要舔他右耳后面的地方,赶走牠后还是要回来舔。感到奇怪的老人去医院检查,结果在那个地方发现了一个两 ...