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Rongscience

澳洲悉尼大学免疫学博士,《Quamnet 华富财经》,《笔与志评专栏》作家。十年生物科技相关科研经验,医疗保健专栏作家,从最新科研为你讲解日常健康知识。 https://www.facebook.com/rongscienceblog

周末补眠?随时令代谢健康变差!

    睡眠对健康的重要性不言而喻,成年人每天最少应有七小时的睡眠,不够又或是不规律的话除了影响精神也会令免疫力下降、还有不利血压控制和影响代谢健康的问题。 可是现实归现实,很多在职人士在工作天是绝无可能睡够 7 个小时 ...

每天100毫升可乐, 会提高癌症风险18% !!

  爱可乐人士们看到这个英国医学期刊的最新研究大概会心惊胆颤,每天 100 毫升一点也不多,对癌症风险竟有如此大影响? 可乐竟然是致癌物? 先别太担心,证据并非指可乐会直接致癌,会提高癌症风险的原因主要是它太能致胖的同时,也会影响 ...

喝咖啡能够消脂吗?

  减肥界有一个很受欢迎的理论就是要想尽办法来提高自己的新陈代谢率,这样即使坐着不动也能消耗更多的卡路里,就可以加快烧脂来达到减肥目的。 先不说这方法的效用如何,喝咖啡的确是能够提升代谢率的,而其奥妙在于咖啡因会刺激褐脂肪细胞。 ...

食物过敏竟是由肠胃细菌所引起?

  食物过敏是越来越普遍和严重的问题,一直以来我们的注意力都放在免疫系统上面,有很多理论例如是喂奶粉不喂母乳、用抗生素多了、环境变干净了令儿童接触的细菌变少等等等等,都是围绕着免疫系统发展为什么走了歪路。 不过直到现在我们对过敏反 ...

吃太多蛋白质,会引致骨质疏松?

  过量的蛋白质摄取,到底会不会导致骨质疏松呢?在网上随便搜搜,不难找到这样的说法: 蛋白质,尤其是动物性蛋白摄入过多,对人体同样有害。首先过多的动物蛋白质的摄入,就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。其次蛋白质过多本身也会产生有害影 ...

在不久将来,可能是靠牠们来诊断癌症

  忠犬护主的故事大家都听得多,可是忠犬助主抗癌魔的故事你又听过没有? 几年前英国医学期刊上有一个个案:一位 75 岁老人的宠物犬经常要舔他右耳后面的地方,赶走牠后还是要回来舔。感到奇怪的老人去医院检查,结果在那个地方发现了一个两 ...

红肉是如何危害健康的?

  猪牛羊这些红肉虽然美味且营养丰富,但它们被认定为不健康的食物,最新的饮食建议是红肉每星期不应吃多于三次,合共约半公斤的份量。因为红肉有机会致癌,也会增加糖尿病和心脏病风险,所以应该控制摄取量。 从前的说法是肉所含的脂肪和胆固醇会堵血管, ...

提神醒脑的咖啡,也有助手术后回复

各位咖啡爱好者们有没有试过在喝咖啡的时候,突然间就想上厕所呢? 这情形虽然不会在每个人身上发生,但其实是很正常的,并不是咖啡里面的牛奶变坏了,也不是您的肠胃受不了咖啡。这研究调查的近百名参加者中,最少有三成 (女性占较多) 表示在喝咖啡后想 ...

膝盖痛?你可能只需要多运动

膝盖痛还要多做运动?这听上去好象有点强人所难,不过只要你习惯了,运动是绝对可以舒缓您的痛楚的。 这个随机双盲研究以100位有中度至严重膝关节炎患者为对象,他们全都附合换膝关节手术的资格。然后病人们随机被分成两组,一组是做手术然后做12个月的 ...

高加工食品比高盐高脂菜式更易致胖!

很多减肥人士在用餐时都要面对困难的选择题:红烧肉和酥炸排骨都很好吃,不过这些都是高盐高脂的菜式,对控制体重极之不利。内心挣扎很久,最后还是因为体重的理由而没有吃。 避开高盐高脂的食物这方法并没有错的,不过其实还有更邪恶的存在,比起红烧肉酥炸 ...

可能是最能改善健康的水果-蓝莓

  其实所有水果都是有益的食物,它们全都含有丰富的维他命、纤维素和抗氧化物,多吃有益健康。 不过若要说最能改善健康的一种,那大概会是蓝莓了,因为实验证明它能舒缓脑退化、降血压和减低心血管病风险。   蓝莓的最强健康成份-花青素 蓝 ...

台湾假研究:每天一块菠萝,竟可舒缓飞蚊症?

  大家近日可能见过这个菠萝能舒缓飞蚊症的研究: 吃菠萝可改善飞蚊症状?台湾研究登美国科学期刊 飞蚊症不是什么严重的问题,它是眼睛里面的玻璃体随着年纪老化变得混浊所致的,亦即是眼中那些会随着视线游走的浮游物。一般来说症状并不严重不 ...

冷萃和热萃咖啡那个比较健康?

咖啡的种类五花八门,由 Cappucino 到 Latte 到 Mocca, 再极端一点的可以是 Expresso 加雪糕的 Affogato,又或者是加了威士忌的爱尔兰咖啡,总会找到一款是适合你的。 咖啡种类虽多, 但大概可以分为两种冲泡 ...

高血压人士不宜服用甘草

甘草是中药常用到的药材,它味甘性平,有补中益气、清热解毒的效用,所以用甘草泡茶来养生的做法很常见。不单是中国人会这样做,甘草茶在中东和欧洲其实也很受欢迎,也有相当悠长的历史。 对甘草有一定认识的大概都知道它具有微量毒性,不能过量服用,最好也 ...

咖啡每天可以喝多少杯?

很多人早上起来都要先喝一杯咖啡,这习惯除了能提神醒脑外还有多种健康效果,在 17 年一个包含了二百多个相关研究结果的综合文献显示好处包括: 常喝咖啡最大的好处就是改善肝脏健康,患上非酒精性脂肪肝的风险要低29%,还有就是肝硬化的风险要低37 ...

咖啡的护肝作用

  咖啡历史悠久种类繁多,是世界上最受欢迎饮品之一,在国内外也愈来愈多人将品味咖啡培养成嗜好。当然咖啡对不少人来说更是一种需要,每清早没喝上一两杯咖啡的话便无法正常运作,我自己就是一个活生生的例子。 但你可能没有想过, 咖啡在帮你 ...

我有偏头痛,从此不能喝酒了吗?

  偏头痛是一种剧烈而反复发作的头痛,虽然不致于有生命危险,但发作时往往令人痛不欲生。 每个人偏头痛发作的原因也不同,很多时候诱因并不来自内部,而是外来因素如压力、睡眠不足和饮食。在饮品当中最常引发偏头痛的要算是酒精,例如这研究中 ...

世衞建议两岁以下幼儿应远离屏幕?

  上月底世衞公布了有关儿童使用电子屏幕产品的最新指引,建议是两岁以下婴儿应完全远离电子屏幕,两岁至四岁儿童看电子屏幕时间不应超过一小时,理由是长时间接触屏幕意味减少活动时间,增加肥胖风险。 这建议其实不只包括电话和平板电脑,就连电视也包括 ...

哮喘病人要多摄取纤维素

哮喘是常见的呼吸系统疾病,是过敏性的发炎疾病。病者的呼吸道会因发炎肿胀而变得狭窄,导致呼吸困难。要避免哮喘发作最佳的方法当然就是避开过敏源,但除此以外,富纤维素的健康饮食也有助控制病情。 纤维素是如何减轻哮喘症状的? 很多人都知道多吸收纤维 ...

睡眠充足免疫力才会好!

睡眠对健康的重要性是无庸置疑的,睡得差除了影响精神,还会令抵抗力下降,容易感冒。很多人通宵后容易发烧感冒,而这现像多被认为是缺乏睡眠令免疫力下降,容易让病毒或细菌乘虚而入所致。免疫系统确有其生理时钟,需要在睡眠时间休养生息。睡眠不足令免疫力 ...