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消委會 47款咖啡基因致癌物含量相差14倍 即溶咖啡粉較高

社會事

消委會 47款咖啡基因致癌物含量相差14倍 即溶咖啡粉較高
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消委會 47款咖啡基因致癌物含量相差14倍 即溶咖啡粉較高

2022年01月17日 10:01 最後更新:16:18

不少市民亦喜歡喝咖啡提神。消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品,當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍,並以即溶咖啡粉的含量較高,其中韓國的「Taster’s Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」 最多,含790微克,惟未出歐盟標準。

設計圖片

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消委會在2021年5月至6月,搜集49款不同種類的咖啡產品樣本,當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本。結果顯示,各樣本檢出的咖啡因含量懸殊,以每100克計,即溶咖啡粉的咖啡因含量最高,檢出2,188毫克至4,316毫克咖啡因,其餘樣本(咖啡豆、咖啡膠囊及咖啡粉)的咖啡因含量,則介乎每100克1,117毫克至2,380毫克。以一般沖調方式計算(使用10克咖啡粉加入約100毫升熱水),咖啡因含量最高的樣本「Segafredo」(Espresso Casa roasted ground coffee)沖調出的咖啡每杯約含221毫克咖啡因,以成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於400毫克計算,每日飲用2杯已經超出建議可攝入量。

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不少市民亦喜歡喝咖啡提神。消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品,當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍,並以即溶咖啡粉的含量較高,其中韓國的「Taster’s Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」 最多,含790微克,惟未出歐盟標準。

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消委會在2021年5月至6月,搜集49款不同種類的咖啡產品樣本,當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本。結果顯示,各樣本檢出的咖啡因含量懸殊,以每100克計,即溶咖啡粉的咖啡因含量最高,檢出2,188毫克至4,316毫克咖啡因,其餘樣本(咖啡豆、咖啡膠囊及咖啡粉)的咖啡因含量,則介乎每100克1,117毫克至2,380毫克。以一般沖調方式計算(使用10克咖啡粉加入約100毫升熱水),咖啡因含量最高的樣本「Segafredo」(Espresso Casa roasted ground coffee)沖調出的咖啡每杯約含221毫克咖啡因,以成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於400毫克計算,每日飲用2杯已經超出建議可攝入量。

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結果亦顯示,有10款樣本檢出鉛,檢出量由每公斤0.008至0.039毫克,包括3款咖啡豆、1款咖啡膠囊、2款咖啡粉和4款即沖咖啡粉樣本。另有5款樣本檢出錫,檢出量由每公斤0.039至0.404毫克,包括3款咖啡豆和2款即沖咖啡粉樣本。全部樣本檢出的鉛或錫含量皆低於《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限。

消委會測試市面咖啡產品。

測試結果顯示,49款咖啡產品中,只有2款樣本沒有檢出丙烯酰胺,包括「TheCoffeeAcademics」(TCAHouseBlendSpecialtyCoffeeCapsules-mediumroast)和「OPALCoffee」(TorajaDripCoffee蘇門答臘滴濾咖啡)。10款咖啡豆樣本皆檢出丙烯酰胺,檢出量由每公斤71至220微克,咖啡膠囊樣本中8款檢出每公斤53至230微克丙烯酰胺,15款咖啡粉樣本檢出每公斤100至240微克丙烯酰胺,該3個種類的樣本全部符合歐盟訂立的基準水平。

消委會測試市面咖啡產品。

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消委會在2021年5月至6月,搜集49款不同種類的咖啡產品樣本,當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本。測試結果顯示,咖啡豆樣本的咖啡因含量差距不算太大,每100克咖啡豆樣本檢出的咖啡因含量由1,148毫克至1,891毫克。結果亦顯示,有10款樣本檢出鉛,檢出量由每公斤0.008至0.039毫克,包括3款咖啡豆、1款咖啡膠囊、2款咖啡粉和4款即沖咖啡粉樣本。另有5款樣本檢出錫,檢出量由每公斤0.039至0.404毫克,包括3款咖啡豆和2款即沖咖啡粉樣本。全部樣本檢出的鉛或錫含量皆低於《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限。

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結果亦顯示,有10款樣本檢出鉛,檢出量由每公斤0.008至0.039毫克,包括3款咖啡豆、1款咖啡膠囊、2款咖啡粉和4款即沖咖啡粉樣本。另有5款樣本檢出錫,檢出量由每公斤0.039至0.404毫克,包括3款咖啡豆和2款即沖咖啡粉樣本。全部樣本檢出的鉛或錫含量皆低於《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限。

示意網圖

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測試結果顯示,49款咖啡產品中,只有2款樣本沒有檢出丙烯酰胺,包括「TheCoffeeAcademics」(TCAHouseBlendSpecialtyCoffeeCapsules-mediumroast)和「OPALCoffee」(TorajaDripCoffee蘇門答臘滴濾咖啡)。10款咖啡豆樣本皆檢出丙烯酰胺,檢出量由每公斤71至220微克,咖啡膠囊樣本中8款檢出每公斤53至230微克丙烯酰胺,15款咖啡粉樣本檢出每公斤100至240微克丙烯酰胺,該3個種類的樣本全部符合歐盟訂立的基準水平。

即溶咖啡粉的丙烯酰胺含量較其他3類咖啡產品高,14款樣本全部檢出丙烯酰胺,檢出量由每公斤160至790微克,其中韓國的「Taster’s Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」 最多,含790微克,然而未出歐盟標準。

是次測試分別有1款咖啡膠囊樣本和1款咖啡粉樣本沒有檢出丙烯酰胺,而同類型咖啡產品的丙烯酰胺含量的差異可達近4倍。是次測試分別有1款咖啡膠囊樣本和1款咖啡粉樣本沒有檢出丙烯酰胺,而同類型咖啡產品的丙烯酰胺含量的差異更可達近4倍。

49款咖啡產品樣本中,只有3款沒有檢出除害劑,包括「UCC」(GOLDSPECIAL-RichBlend)、「TheCoffeeAcademics」(TCAHouseBlendSpecialtyCoffeeCapsules-mediumroast)和「M&SFood」(ItalianStyleInstantCoffee-DarkRoast4-freezedried)。結果顯示45款樣本檢出福爾培,檢出量由每公斤0.06至0.78毫克,當中38款超出歐洲食品安全局訂下相關的農藥殘留的最高殘餘限量。測試結果顯示13款樣本檢出鄰苯基苯酚,檢出量由每公斤0.01至0.10毫克,當中1款樣本「AGF」(MAXIM-freezedriedcoffee)超出歐洲食品安全局訂下相關的農藥殘留的最高殘餘限量。測試結果顯示3款樣本檢出噠蟎酮,檢出量由每公斤0.01至0.10毫克,當中1款樣本「illy」(INTENSO-boldroast)檢出每公斤0.10毫克噠蟎酮,超出歐洲食品安全局訂下相關的農藥殘留的最高殘餘限量。

消委會測試市面咖啡產品。

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消委報告指NIVEA完勝貴價貨 凱特據報是同品牌日霜用家

2024年03月14日 15:52 最後更新:16:25

消委會公布除皺眼霜測試報告,樣本中最平的NIVEA獲得最高的4星半總評成績。據報道,英國王妃凱特也是NIVEA用家。

英國傳媒曾經報道,有人見到凱特在倫敦一家大型藥房購買NIVEA一款日霜,當時的零售價是5英鎊,以最新匯率計算,折合約50港元。有報道以「凱特5英鎊美容秘密曝光」為題,成為大眾津津樂道的話題。

英國傳媒曾經報道,有人見到凱特在倫敦藥房購買這款NIVEA日霜。資料圖片

英國傳媒曾經報道,有人見到凱特在倫敦藥房購買這款NIVEA日霜。資料圖片

由於無論在英國或國際上,凱特的形象包括她的外表、服飾等都頗獲好評,所以當有關報道出來之後,中文傳媒也紛紛翻譯轉載,甚至有二手買賣平台以凱特作為招徠,宣傳自己出售的護膚品。

另據英國傳媒報道,已經離開王室的哈里太太梅根,也是這隻護膚品牌子的支持者。

凱特王妃。資料圖片

凱特王妃。資料圖片

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