黃傑龍：如初四未恢復晚市堂食損失擴大冀補助金快到位

黃傑龍認為如果以停晚市堂食1個月計算，相信補助金額可減少食肆一半的虧損。

受疫情影響，本港禁晚市堂食至大年初三。稻苗學會榮譽會長黃傑龍在本台節目《千禧年代》表示，業界已體驗過沒有晚市堂食的「殺傷力」，估計今次整體會流失7成生意，相信最大影響是宴會、中式食肆及酒店，生意額或跌至只剩1成。

第五輪防疫抗疫基金今日起接受申請，黃傑龍認為如果以停晚市堂食1個月計算，相信補助金額可減少食肆一半的虧損，如年初四未能復市，損失會持續擴大。被問到防疫抗疫基金是否未能讓前線員工受惠，黃傑龍說每名僱主面對的困難都不同，目前最重要是補助金額快速到位，又認為在補償利益上，僱主與僱員雙方不應對立。

對於政府專家顧問、港大醫學院院長梁卓偉提到，據外國研究，食肆在檯面裝置的膠板可能反而阻礙空氣流動，如果政府重啟早輪晚市，需要考慮食肆是否不要使用玻璃膠板，並以1.5米社交距離措施代替。黃傑龍說，普遍業界認為有關建議不可行，地少人多，現實上做不到。

下周一實施首階段管制即棄塑膠產品的新法例，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品。飲食界立法會議員張宇人說，大眾用塑膠餐具及產品純屬習慣，改用其他產品一定成本增加。他表示，在過渡期間，任何環保項目都必然涉及金錢，希望業界、市民及政府共同承擔。

張宇人說，有關代替產品的質量問題，許多公司提供不同產品，較現時用的塑膠及發泡膠昂貴數個至幾十個百分比；選擇很多，視乎顧客歡迎哪一種。他又說，最環保及節省金錢的方法是自備餐具及飲管，他多年來外賣在辦公室進食，也會自備餐具。