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巴西廚師愛玩食物 打造色彩繽紛「意粉」如藝術品

太美了!

意粉雖然有各種形態,除了一般的長條粉之外,還有通粉、螺絲粉、蝴蝶粉等,不過通常顏色就只有黃色,少數兒童通粉才會出現橘色或綠色。而在巴西,有一名巧手廚師發揮創意,手工製作出各種色彩繽紛的帶有各式圖案的意粉,令烹飪出來的餐點如同藝術品一般,相當美觀吸引。

IG圖片

巴西廚師David Rivillo為學烹飪技巧,購買了一部製麵機,每日在家嘗試製作新鮮意粉,不過一開始只是普通常規的意粉。直到2019年,來自委內瑞拉的藝術家Carlos Cruz Diez離世,聽到消息後Rivillo得到靈感,決定打造特別的意粉來復刻大師的作品,從此開始了以意粉為原料的藝術創作。

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