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預防糖尿病須由飲食入手 牛油果蔬菜等10種食物宜多吃

想預防糖尿病,飲食非常重要。據外國報道,糖尿病主要目標為控制血糖以及預防併發症,因此,糖尿病患者必須慎選食物。

由於糖尿病會導致其他嚴重併發症,例如心血管疾病、腎臟疾病和神經系統等問題,以下10種食物,有助控制血糖:

含豐富優良脂肪的魚類

設計圖片

三文魚、沙甸魚、鯡魚和鯖魚等魚類,含有omega-3脂肪酸、DHA和EPA,可減少發炎並保護血管內皮細胞,有益於心臟健康,研究指進食含豐富優良脂肪的魚,有助於調節血糖。

牛油果

研究顯示這種熱帶水果含健康的不飽和脂肪,不僅有助於降低膽固醇,還有穩定血糖的功效。在沙律或三文治上,放上牛油果片,亦屬不俗選擇。

合桃

堅果是攝取omega-3脂肪酸的優良來源,有助於穩定血糖。2018年發表的一項研究發現,在過去24小時內吃過合桃的參與者,與沒有吃合桃的人相比,罹患糖尿病的可能性少一半。生食或將合桃烤過後再吃,都是完美的隨身零食。

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