意國申Espresso列世界遺產官員料春季有喜訊

大視野

意國申Espresso列世界遺產官員料春季有喜訊

2022年01月23日 22:44 最後更新：01月24日 00:22

意大利政府近日向聯合國教科文組織提出申請，希望意式特濃咖啡（Espresso）不僅僅是飲品，也享有世界遺產地位。意大利農業部副部長Gian Marco Centinaio證實已遞交申請案，並宣稱Espresso是一種真實的儀式，呈現出意大利有別於其他國家的社會風貌。

Espresso的歷史可以追溯至20世紀初，當時這款飲品在都靈誕生，其後大受歡迎。意大利人幾乎在所有場合都會飲Espresso，成為意大利國家認同不可或缺的一部分。此前，意大利的拿坡里薄餅已於2017年獲列為聯合國非物質文化遺產。Gian Marco Centinaio表示，對通過申請案抱有信心，預料春季將聽到好消息。

根據1998年創立的意大利濃縮咖啡學院，Espresso市場每年創造超過40億歐元（約353億港元）的經濟價值，且逾90%意大利人每日喝一杯Espresso。根據該組織的定義，正宗Espresso上頭的泡沫必須是均勻的，且「在不攪拌的情況下持續至少120秒」，顏色應介於淡褐色與深褐色之間，能反射出黃褐色澤。

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龍年限定新品！內地星巴克推「紅燒肉拿鐵」74蚊一杯

2024年02月21日 10:20 最後更新：10:35

內地星巴克推「紅燒肉拿鐵」，售價達74港元，官方回應係「龍年限定新品」。

近日，內地星巴克推出新品「紅燒肉拿鐵」引發熱議。據名為「年豐鹹香拿鐵」的產品介紹顯示，它將東坡紅燒肉風味醬和濃縮咖啡融合，加入蒸煮後的牛奶，最後再飾以東坡紅燒肉風味醬和豬肉脯。這款口味的咖啡售價為68元人民幣（約74港元）。

星巴克中國18日回應此事表示，「年豐鹹香拿鐵」是他們在2024年中國龍年期間推出的一款限定新品，屬於臻選年味特調咖啡系列。星巴克中國表示，臻選年味特調咖啡受到顧客歡迎，許多顧客也主動前往門店詢問和了解年豐鹹香拿鐵這款飲品。在湖北武漢恆隆廣場臻選店，該款咖啡已經售罄，顧客們反饋這款咖啡風味獨特，口感綿密順滑。