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冬天宜吃薑補身?中醫揭4種情況愈食愈傷身

許多人在烹飪時喜歡添加「薑」調味,能夠解毒、健胃,冬天時更能幫助人體血液循環。不過,並非所有人適合吃薑補身,韓國中醫師金素興警告,以下4種攝取方法,反而會傷身。

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過敏

市民吃完薑後,開始有癢疹、血壓升高,甚至是頭痛,這些都是因為免疫系統過度反應導致。若是本身對薑過敏,在攝取後便會導致人體組織胺濃度升高,進而誘發起疹、頭痛、暈眩及嘔吐感等。

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胃潰瘍

有研究顯示,薑可以幫助腸胃蠕動,緩解消化不良,對於慢性消化不良的患者,也會建議喝薑茶。但由於吃薑會促進胃液分泌,若是過度攝取,甚至可能造成胃粘膜受損。因此包含較嚴重的胃炎、胃潰瘍患者,為了避免吃薑後可能出現腹痛、腹瀉等症狀,建議盡量避免食用。

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