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食環署調查大埔肉店 疑以冰鮮貨當鮮肉賣

社會事

食環署調查大埔肉店  疑以冰鮮貨當鮮肉賣
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食環署調查大埔肉店 疑以冰鮮貨當鮮肉賣

2022年01月28日 16:59 最後更新:17:52

食物環境衞生署今日(28日)在大埔區向懷疑以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取突擊行動。

資料圖片

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行動中,食環署人員在寶鄉街一間持牌新鮮糧食店檢獲約1,170公斤懷疑冰鮮肉及冷藏肉,已即時封存作進一步調查。食環署亦已抽取豬肉樣本進行防腐劑檢測,如有足夠證據,署方將提出檢控。該店鋪持牌人涉嫌把冰鮮肉或冷藏肉作新鮮肉陳列及出售而違反持牌條件,食環署正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。食環署人員亦就未有批簽而售賣冷藏羊肉及冰鮮家禽,向該新鮮糧食店負責人提出檢控。

資料圖片

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發言人表示,任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法,一經定罪,最高可判罰款五萬元及監禁六個月。食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔,也會積極處理接獲的投訴。

大埔肉店疑冰鮮貨當鮮肉賣。政府圖片

大埔肉店疑冰鮮貨當鮮肉賣。政府圖片

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食環署:多區「無鼠百分比」逾9成 灣仔區錄得約8成7

2024年03月26日 21:54 最後更新:23:53

食環署公布,已完成5個分區今年上半年的鼠隻活動調查,中西區、東區、旺角區及深水埗區「無鼠百分比」都超過9成,灣仔區則錄得約8成7。有關百分比是以「沒有鼠隻出現的熱成圖像數目」佔「熱成圖像總數」,從而計算出該區的「無鼠百分比」。

政府新聞網截圖

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食環署今年起全面使用熱能探測攝錄機配合人工智能技術進行鼠隻活動調查,取代原來的鼠患參考指數調查,並維持每半年一次在全港19個食環署分區進行調查。熱能探測攝錄機連續三天,從晚上7時到翌日早上7時,每兩分鐘拍攝兩張熱能影像,再運用人工智能技術協助分析圖像中鼠隻有否出現。

政府新聞處圖片

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發言人表示,會因應調查數據,就鼠患較活躍的地點,採取針對性的防治鼠患措施,包括放置殺鼠劑及捕鼠器、填補鼠洞等,如果附近為其他政府部門轄下的設施或場地、私人大廈或屋苑,食環署亦會邀請相關部門、機構或物業管理人採取聯合行動,共同加強滅鼠成效。

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