肥媽添食拍《全民居家煮嘢食》 教煮居家抗疫餸菜

曾志偉拍板「添食」，並將《煮‧野食》由野外移師到肥媽屋企。

肥媽Maria Cordero和陸浩明（6號）主持的TVB綜藝節目《煮．野食》，將於下周一（14日）迎來最後一集，但由於節目7天跨平台總收視曾一度超逾18點，亦有見目前疫情嚴重，香港市民為了配合抗疫多數留家工作及解決三餐，加上食材不時驚現短缺情況，為幫助大家順利過度「一日煮足三餐」的難題，TVB總經理（節目內容營運）曾志偉拍板節目立即添食，攝製隊更會由野外移師肥媽屋企，拍攝居家版煮食系列《全民居家煮嘢食》。

肥媽煮乜都落足心機。

肥媽在添食版中除了繼續大展廚藝，更會教大家以最易最快的方法，煮出電飯煲版美食；其中一味「鹽焗雞」，令6號感歎不已：「鹽焗雞廿零分鐘做到喎？！仲要拍得住大酒樓質素，真係好犀利。」

笑得咁開心。

除電飯煲版美食，肥媽亦會教大家如何將罐頭變鳳凰，第一集肥媽就用罐頭吞拿魚，加薯仔炮製煎餅，並大秘技。

肥媽更會傳授食物及儲糧保存大法。

肥媽更會傳授食物及儲糧保存大法，例如採購了一星期的食材份量後，到底應如何收藏及擺放，食物才最耐放及最慳位？為了增加趣味性，據知製作組既走訪肥媽後花園探討及試食各式各樣新鮮食材外，又在肥媽的雪櫃中發掘驚喜食材。

曾志偉拍板添食 肥媽《全民居家煮嘢食》教留家抗疫煮三餐

呢招聰明。

肥媽（Maria Cordero）向來廚藝了得，曾拍攝不少飲食節目教人煮食，但原來她對收納大法亦很有心得。近日，肥媽在小紅書拍了一條片，公開屋企雪櫃收藏嘅物品及教大家收納法。

肥媽平日愛下廚

大家都想知愛下廚的肥媽到底會有甚麼必備食材收在雪櫃呢﹖她就以「肥媽冰箱大揭密！」為題發帖，寫道：「今天來為大家揭秘一下我的冰箱裡都有些什麼，最後還有我壓箱底的收納小技巧！」

大家想知肥媽雪櫃放甚麼嗎？

從影片可見，肥媽家中是雙門雪櫃，比一般人還要高。她先打開右邊雪櫃門，上排第一格放置了藥水、蜜糖、柚子蜜、玉子豆腐、花生醬等等，第二格放了一盒盒的隔夜餸、牛油、果醬，下面其他間格只放了印度薄餅、椰子水，一些蔬菜、薯仔和水果，雪櫃則邊的間格則放了蕃茄、檸檬、瑤柱和牛奶等等，而雞蛋卻放在雪櫃頂部。

看起來相當整齊

這一邊都放常用食材

而左邊門才是戲肉，她收藏了至少6樽大閘蟹的蟹粉，兩大盒的冬蟲草、螺頭及一些煲湯的配料。此時，肥媽揭曉她的收納秘訣，就是一個迷你雪櫃，肥媽說：「我教大家這裡放甚麼，這些醬汁應該要有個小雪櫃，只是用來放醬汁、蠔油，辣椒醬之類，辣椒醬不放雪櫃會發霉。」

蟹粉呀

煲湯料是必備的

網民都恍然大悟，認同平日雪櫃就是放滿醬汁，沒有空間放其他東西。有網民讚她的方法很好，「很優秀的想法」、「管理高手」。

另有一個小雪櫃放醬汁