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5月當造榴槤美食紛上市 飲食禁忌你要知

5月又是榴槤季節的開始，一般持續到11月左右，備受港人歡迎的泰國及馬來西亞榴槤亦陸續抵港，市面上開始湧現各式各樣的榴槤美食，以滿足一眾榴槤迷口腹。

不過，榴槤美味，卻也有一些食用禁忌，大家可要小心：

1. 榴槤不能搭配酒同吃，早前泰國便有男子因吃榴槤時同時喝了啤酒，兩小時後便不幸喪命，原來榴槤含有化合物二甲基二硫（Diethyl Disulfide），會抑制人體用來分解酒精的酵素，因此會增加酒精中毒風險。

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2. 可樂含有咖啡因，若同時食用榴槤，會造成心臟及腦部加速運行，增加心律不整的風險，另外榴槤及可樂糖分俱高，亦會增加血管阻塞的機會。

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