隔夜飯硬掘掘好難哽？加多一樣嘢即保鬆軟

大家記住啦！

不少上班一族為了慳錢，都會帶自家便當返公司做午餐，而通常便當裏的飯菜都是隔夜的，由於在雪櫃裏放了一個晚上，飯粒多結成一塊，更會變硬，在加熱前還要先花功夫，把飯粒弄鬆。不過日本節目《大阪ほんわかテレビ》，日前就揭曉一法寶，只要出動就可以省去這些麻煩！

設計圖片

這個日本節目就以「如何讓隔夜飯保持鬆軟」為題，搜集了坊間流傳的三種方法做試驗，看到底哪一種方法才是最有效的。工作人員分別準備了冰塊、橄欖油和砂糖，然後各自加入在不同的米飯中，並放置6小時，以測試3者是否可以保持米飯的水份，讓它不變硬。

設計圖片

設計圖片

結果加入了冰塊和砂糖的米飯不但結成一大塊，更變硬了，而加入橄欖油的米飯仍保持鬆軟，粒粒分明！營養師水口麻衣子小姐解釋，隔夜飯因為米粒的水份子流失而變硬，但橄欖油就正好為這些米粒舖上一層保護膜，鎖住水份，令蒸發的速度減慢。所以坊間流傳的方法，加入橄欖油是最有效的！

設計圖片

有人鐘意說走就走，唔知要去邊的旅行嗎？北歐航空早前推出「未知目的地」航班，乘客在飛行2小時後才會被告知目的地，原來他們飛往呢個地方！

北歐航空推出未知目的地的驚喜旅程

綜合外媒報導，北歐航空（Scandinavian airline，SAS）早前推出「未知目的地」航班，乘客在飛機啟航2小時後，才會被告知目的地，充滿驚喜和意外的旅程吸引眾多人搶訂。

僅限會員 引6000人搶訂

據了解這趟航班轉為會員而設，並非有錢就能搭，會員可以累積飛行里程數兌換機票，今年2月僅開放1日報名就吸引了多達6千人爭搶名額。

SAS - Scandinavian Airlines FB圖片

航班起飛2小時後乘客才被告知飛往希臘雅典

該趟行程於4月5日由哥本哈根出發，4月8日回程。航機目的地始終保持神秘，登機證未有通常的目的地字母代碼，而是以XXX字樣取代。行程介紹亦隱去所有線索，全機只有機師一個人知道，在起飛2.5小時之後才向乘客揭曉目的地為「希臘雅典」。當答案揭盅時，全機響起雀躍的歡呼聲。

SAS - Scandinavian Airlines FB圖片

航空公司代辦幾乎所有行程

由於不知道目的地，旅客無法預早安排行程，所以幾乎所有行程都是航空公司代辦，包括到酒店頂樓參加雞尾酒會，前往雅典郊外傳統農場用餐，以及到希臘南部沃立歌美尼湖（Lake Vouliagmeni）浸溫泉，參加雅典衛城（Acropolis）的VIP巡禮等。真是充滿驚喜刺激的旅行。