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用過期20多天原料做蛋糕 上海熱門網紅咖啡廳被立案調查

兩岸

用過期20多天原料做蛋糕 上海熱門網紅咖啡廳被立案調查
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用過期20多天原料做蛋糕 上海熱門網紅咖啡廳被立案調查

2022年05月26日 16:20 最後更新:18:09

因使用過期食品原料加工製作食品,上海愚園路上的網紅咖啡店「WHEN PIGS FLY 當豬飛」(上海粉豬餐飲有限公司)被長寧區市場監管局依法立案調查。

網上圖片

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上海市場監管部門消息,長寧區市場監管局執法人員5月12日現場檢查上海粉豬餐飲有限公司時發現,當事人廚房冷加工食品專間的垃圾桶內有4個已用完的巴氏殺菌蛋白液盒子。其中一個蛋白液盒子的外包裝標籤標示生產日期/批號為「2022030613010」,保質期為45天(貯存條件:0-4℃冷藏),執法人員現場檢查時,已超過保質期20多天。

網上圖片

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據店內廚師現場陳述,上述蛋白液檢查當天已作為原料,全部用於加工製作半成品切片蛋糕卷,共加工製作了24片半成品切片蛋糕卷。

近日,市場監管人員辦案現場。 上海市市場監管局供圖

近日,市場監管人員辦案現場。 上海市市場監管局供圖

在執法人員現場監督下,當事人銷毀了上述已加工製作的24片半成品切片蛋糕卷。

長寧區市場監管局已依法立案調查。據了解,該公司將面臨50000元以上100000元以下(人民幣)罰款。

在內地某點評網站上,這家餐飲單位位列「上海咖啡廳熱門榜」榜首。

用過期原料做蛋糕,上海網紅咖啡廳被立案調查。

用過期原料做蛋糕,上海網紅咖啡廳被立案調查。

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日本丸米味噌混入疑似蟑螂 緊急回收逾10萬件商品

2024年03月26日 16:57 最後更新:19:50

繼小林製藥所生產的紅麴疑含未知成分造成使用業者相繼回收商品後,日本今天又發生味噌製造商「丸米」宣布回收逾10萬件商品,原因是發現商品混入疑似蟑螂的物體,目前暫未有顧客出現健康問題。

日本味噌製造商「丸米」發現商品混入疑似蟑螂的物體,宣布回收逾10萬件商品。丸米網頁截圖

日本味噌製造商「丸米」發現商品混入疑似蟑螂的物體,宣布回收逾10萬件商品。丸米網頁截圖


 
 

丸米表示,混入異物的商品名稱為「PLUS糀生味噌糀美人」(プラス糀生みそ糀美人),重量650公克,本月8日接獲購買這件商品的消費者聯絡指「商品中有異物」,在確認消費者送回的商品時,發現疑似蟑螂的物體。

「丸米」生產味噌混入疑似蟑螂的物體,宣布回收逾10萬件商品。網上圖片

「丸米」生產味噌混入疑似蟑螂的物體,宣布回收逾10萬件商品。網上圖片


 
丸米隨後檢查生產線,但無法查明是在哪一個環節混入異物。為安全起見,公司決定在全日本範圍內緊急回收這條生產線製造的650公克及325公克裝商品。這批味噌商品的賞味期限到今年12月,且在賞味期限標示後方有JR兩個字母。受影響的產品涉及10萬7726件商品。

丸米表示,要向消費者、客戶及相關人士深深致歉,未來將持續努力提升品質管理。據稱現階段暫未接獲健康受害的通報。

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