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食芒果或导致過敏 一招方法可預防

生活事

食芒果或导致過敏 一招方法可預防
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食芒果或导致過敏 一招方法可預防

2022年06月15日 07:00

炎炎夏日最好就是吃件香甜芒果,但唔少人對芒果又愛又恨,覺得佢又毒又濕熱,食完仲會過敏?原來只要簡單一個步驟,就可預防過敏。同埋大家只要認清芒果的好與壞,不要過量進食才是皇道。

每種食物都要注意攝取量。

每種食物都要注意攝取量。

芒果的枝葉,截切後會分泌含有間苯二酚類的奶白色汁液,而果皮也帶有漆酚。因此有部分人吃完芒果後,嘴邊、耳朵、頸部會出現紅腫及痕癢症狀。但其實不是因為對果肉敏感,而是對果皮上殘留的漆酚敏感。因此,做法很簡單,只需在進食前徹底用清水將果皮洗乾淨,以削皮方式代替手挰,或者用刀將果肉削去進食,記得切完芒果後都要洗乾淨雙手先好進食。

設計圖片

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亦有人指出,芒果濕熱又致肥,不宜進食。其實所有食物多吃也會壞肚皮。營養師指出,芒果甜份同熱量都高,建議一日吃一至兩份便可。芒果含膳食纖維、維生素 A、C、礦物質鉀等,只要適量攝取,不單可增加身體防護力,亦有助排便。另外,患有腎臟病、糖尿病、三高等疾病人士須更要注意攝取量。

資料圖片

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病患聲稱手術後醒來後被「鬼壓床」無法動彈,台灣麻醉科醫生揭背後原因係...

示意圖

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病患聲稱手術醒來後被「鬼壓床」動彈不得

在醫療實踐中,被全身麻醉後的病患在手術醒來時,偶爾會出現一種被稱為「鬼壓床」的狀態,病患在經歷這種狀態後,描述其過程是「吸不到氣、說不出話、張不開眼、動彈不得」。

台醫生解釋「鬼壓床」由肌肉鬆弛劑剩餘影響所致。

新竹臺大分院新竹醫院麻醉科的王逸萍醫生解釋說,在進行術前訪視時,經常會聽到病患分享「鬼壓床」這類經驗。她指出,這種症狀多由於肌肉鬆弛劑的剩餘影響所致。這類藥物在手術過程中使用,可以讓手術部位的肌肉得到適當放鬆及靜止,防止不自主的肌肉活動而干擾手術進行。然而,肌肉鬆弛劑的副作用可能會導致病患在甦醒後經歷呼吸困難和肌肉無力的情況,這種情況即是病患所指的「鬼壓床」。

示意圖

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利用肌肉張力監測儀器掌握病患肌力回復情況可減少麻醉副作用

為了減少這些副作用,除了醫生會在手術後給予病患肌肉鬆弛劑的回復劑外,現代醫學亦提供了肌肉張力監測儀器,以監控病患的肌力回復情況。這些監測儀器,例如非侵入性的攜帶型設備,能通過病患手部神經的電刺激,測量手指的肌力運動情況,幫助醫生評估病患肌肉張力的回復狀態。

示意圖

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醫生應在術前和病患溝通以製訂最適合的麻醉計劃

王醫生強調,使用這些監測儀器不僅能在手術中幫助醫生監測病患肌力放鬆的程度,還有助於提高手術的順利性和安全性。此外,醫生在術前訪視中與病患進行討論及溝通,然後根據過去的麻醉經驗來定制一個最適合的麻醉計劃,這種預防性的措施可提高病患的麻醉安全性。

示意圖

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