不少人都愛吃荔枝，這款水果在5月至8月當造，營養價值高，有助預防高血壓及增加免疫力，不過食用過量亦會較容易「上火」！
荔枝5月至8月當造。unsplash圖片
荔枝營養價值相當高，每100克荔枝便有66克卡路里、16.5克碳水化合物、0.8克蛋白質及1.3克纖維等；每100克果肉中亦含約180毫克的鉀，有助預防高血壓，減低患心血管疾病及中風的風險。
荔枝。網圖
另外，荔枝含豐富維他命C，其含量約為每日建議攝取量的8成半，除可避免軟骨及關節等結締組織發生異常外，亦有助保護上皮細胞、修復受傷的組織；與維他命E及硒結合，更能強化對抗自由基的攻擊及細胞傷害，增加免疫力，防止基因變異致癌。
在中醫角度，荔枝有補脾益肝、消腫止痛、鎮咳養心等功效，適合於產後血虛的婦女及體弱多病者食用。
荔枝。網圖
不過並非人人適合進食荔枝。由於荔枝屬溫性，多吃易「上火」，故虛火旺人士應謹慎食用。而且，多吃荔枝亦可能患上「荔枝病」，因荔枝天然含有hypoglycin A及MCPG兩種化學物質，可抑制人體產生葡萄糖，空肚吃或吃太多均可能導致出現低血糖，令人頭暈噁心、肚痛、肚瀉，重則抽搐、血壓下降，甚至有生命危險。
食物安全中心建議，要控制每次進食荔枝的分量，小朋友一次不應吃超過5粒，而一般成年人每日亦不應進食超過10粒。
荔枝可增免疫力及防高血壓中風， 食用過量或有生命危險。
病患聲稱手術後醒來後被「鬼壓床」無法動彈，台灣麻醉科醫生揭背後原因係...
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病患聲稱手術醒來後被「鬼壓床」動彈不得
在醫療實踐中，被全身麻醉後的病患在手術醒來時，偶爾會出現一種被稱為「鬼壓床」的狀態，病患在經歷這種狀態後，描述其過程是「吸不到氣、說不出話、張不開眼、動彈不得」。
台醫生解釋「鬼壓床」由肌肉鬆弛劑剩餘影響所致。
新竹臺大分院新竹醫院麻醉科的王逸萍醫生解釋說，在進行術前訪視時，經常會聽到病患分享「鬼壓床」這類經驗。她指出，這種症狀多由於肌肉鬆弛劑的剩餘影響所致。這類藥物在手術過程中使用，可以讓手術部位的肌肉得到適當放鬆及靜止，防止不自主的肌肉活動而干擾手術進行。然而，肌肉鬆弛劑的副作用可能會導致病患在甦醒後經歷呼吸困難和肌肉無力的情況，這種情況即是病患所指的「鬼壓床」。
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利用肌肉張力監測儀器掌握病患肌力回復情況可減少麻醉副作用
為了減少這些副作用，除了醫生會在手術後給予病患肌肉鬆弛劑的回復劑外，現代醫學亦提供了肌肉張力監測儀器，以監控病患的肌力回復情況。這些監測儀器，例如非侵入性的攜帶型設備，能通過病患手部神經的電刺激，測量手指的肌力運動情況，幫助醫生評估病患肌肉張力的回復狀態。
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醫生應在術前和病患溝通以製訂最適合的麻醉計劃
王醫生強調，使用這些監測儀器不僅能在手術中幫助醫生監測病患肌力放鬆的程度，還有助於提高手術的順利性和安全性。此外，醫生在術前訪視中與病患進行討論及溝通，然後根據過去的麻醉經驗來定制一個最適合的麻醉計劃，這種預防性的措施可提高病患的麻醉安全性。
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