食環署食物安全中心公布,一個冰凍甜點樣本總含菌量超出法例上限,中心正跟進事件。發言人表示,中心跟進一宗相關事件時,從葵涌一間冰凍甜點製造廠抽取上述樣本作檢測。結果顯示,樣本的總含菌量為每克28萬個,超出法例上限。」
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發言人又指,中心已知會有關負責人有關違規事項,並指令其即時停售受影響產品。據中心初步調查發現受影響產品未有流出市面,中心亦會繼續向有關負責人和員工提供食物安全和衞生教育,並要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。 根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。
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受影響產品資料如下:
食安中心指一個薑汁撞奶雪糕樣本含菌量超標 ,未有流出市面。
食安中心指一個薑汁撞奶雪糕樣本含菌量超標。資料圖片
涉事產品產品名稱分別是木瓜牛奶雪條和西瓜牛奶雪條,品牌是Ms. HoHo,以及提拉米蘇奶茶雪條,品牌是不要對我尖叫,日常茶間。
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食安中心公布,三款台灣進口冰凍甜點樣本的大腸菌群含量及總含菌量超出法例上限,有關食品已被封存,並無流出市面。中心暫時撤銷較早前簽發予該進口商銷售有關產品的批准,並跟進事件。
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涉事產品產品名稱分別是木瓜牛奶雪條和西瓜牛奶雪條,品牌是Ms. HoHo,淨重80克,進口商是Gainly Enterprise Limited,生產商是合鴻冰品有限公司,最佳食用日期是2026年2月19日。
另一涉事產品名稱是提拉米蘇奶茶雪條,品牌是不要對我尖叫,日常茶間,淨重80克,進口商是Gainly Enterprise Limited,生產商是合鴻冰品有限公司,最佳食用日期是2026年2月26日。
中心表示,透過恆常食物監測計劃,在進口層面抽取上述冰凍甜點樣本進行檢測,檢測結果顯示,三款產品均超出法例上限。