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衞生署建議每日進食至少5份蔬菜及水果 有助達致理想體重

香港肥胖學會調查發現,在第5波疫情下,三分一成年人的體重平均上升一成,亦有不少人感到壓力,出現抗疫疲勞,比以往更常叫外賣及吃零食。要達到理想體重,需要保持健康飲食及注意均衡。

港人肥左|衞生署倡每日進食至少5份蔬菜及水果 有助達致理想體重

示意網圖

根據衞生防護中心的資料,均衡飲食使身體正常運作,有助抵抗疾病,讓市民時刻感到精力充沛並維持理想體重。研究指出,如要達致理想體重,最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。健康飲食的三大原則,分別為進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡,以吸收各種所需營養。中心建議每日進食最少兩份水果和三份蔬菜,以改善健康狀況及減低患上慢性疾病的機會(以每份約80克計算,即每天進食最少400克水果和蔬菜,這個分量等同於世界衞生組織所建議的攝取量。)

中心建議市民盡量選擇新鮮水果,並指應多選擇不同種類的新鮮水果,以攝取不同營養素。而「1份水果」約等於2個小型水果(例如:布冧、奇異果)、1個中型水果(例如:橙、蘋果)、半個大型水果(例如:香蕉、西柚、楊桃)、半碗水果塊(例如:西瓜、皺皮瓜、蜜瓜)、半碗顆粒狀的水果(例如:提子、荔枝、車厘子、士多啤梨)、1湯匙無添加糖或鹽的果乾(例如:提子乾、西梅乾),或是3⁄4 杯無添加糖的純果汁(例如:鮮橙汁連果肉)。

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