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澳洲餐廳以「冒犯所有客人」為宗旨 卻座無虛席火到英國?

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澳洲餐廳以「冒犯所有客人」為宗旨 卻座無虛席火到英國?
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澳洲餐廳以「冒犯所有客人」為宗旨 卻座無虛席火到英國?

2022年06月28日 13:30 最後更新:13:49

「顧客就是上帝」,把客人的需求放在首位相信是大多數服務業的宗旨,而在澳洲有這樣一家反其道而行的餐廳,工作人員均黑面服務客人,沒想到卻好評不斷,很多客人都說,「這裡太棒了,五星推薦」,究竟是怎麼回事?

網上圖片

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這家餐廳叫凱倫餐廳(Karen's Diner),專賣漢堡、熱狗、雞尾酒等,菜單裡幾乎每道菜都以凱倫(Karen)來命名,因為在歐美國家,凱倫通常意指自我中心意識的中年白人女性,像餐廳裡的這道菜——「The ‘I Want to See the Manager’ Karen」(叫你們經理出來的凱倫),就能很好的形容凱倫,而誰又能想到,這道菜竟然是個牛肉漢堡。

影片截圖

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凱倫餐廳的服務宗旨是「冒犯所有人」,黑面的侍應,加上差勁的服務,很快就吸引了一大幫人前來慕名「被罵」 ,每晚幾乎都滿座。在這裡的服務生脾氣一個比一個大,粗魯地把菜單扔到你臉上已經司空見慣了,更甚的還有在你結賬時,服務生對你說,「滾出去,以後都不要再來了,祝你被車撞」。客人也同樣都是臉帶笑容,以更狠的話回嗆,這樣的場景很難不讓人覺得這是衝突現場而不是餐廳。然而服務生也不是什麼話都能說,一些和殘疾、性別有關的玩笑都是禁止的,而在這工作的服務生都經過特殊的言語訓練,太過分的顧客亦會被請出餐廳。

餐廳經理。影片截圖

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餐廳經理說,消費者都厭煩了高級餐廳的「請」和「謝謝」,這裡會帶給你全新體驗,讓你做自己,或者激發自己內心「邪惡」的陰暗面。目前,這家粗魯餐廳已在澳洲開了6家分店,甚至還紅到國外,在英國也開了3家分店。

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2女遊泰國食2696泰銖海鮮後竟逃單走人,餐廳公開照片尋人卻遲遲未有結果,後續係...

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2女食客食霸王餐後餐廳公開照片發帖尋人

綜合泰國媒體報導,泰國曼谷挽賜區(BangSue)一家海鮮燒烤自助餐廳近期在Facebook專頁上發帖斥責食客逃單行為。帖文指出,當天有2名疑似來自內地的女遊客到店用餐,在用餐結束後2人未支付餐費便一路小跑離開了餐廳。於是,餐廳負責人為了尋人繳付2696元(泰銖,約575港元)的餐費,選擇公開2名女食客在店內用餐的照片,並用略帶諷刺的語氣寫下,「回來把錢付了吧,2位女食客,跑出餐廳的速度實在太快了,一定是忘了付錢吧」。

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餐廳負責人透露這已經是數月來第三次遭遇食客逃單

由店內監控畫面顯示,2名分別身著黑色連衣裙和白色連衣裙的女子從餐廳樓梯下樓時,急步跑走離開餐廳。但從外貌上無法辨別2人的國籍,但餐廳負責人則指出2人均是中國遊客,並透露這已經是他在數月內第三次遇到食客吃霸王餐了。

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員工需承擔食客逃單損失

此外,他指出,由於2名女食客一直沒有回來結帳,因此按照規定需由負責該餐桌的侍應承擔餐廳損失。雖然他對於年輕員工要為食客逃單的行為埋單一事感到難過,但他也無可奈何。

網民譴責食客的逃單行為並指出員工不應承擔責任

帖文曝光後,許多網民指責這種行為是明目張膽的食霸王餐,「跑這麼快不像是忘記了」、「希望能抓到她們」、「邊吃邊跑,明顯是逃單」。也有網民為餐廳員工感到不公,「員工不應該為這樣的事情負責」、「一定要拿回錢,員工太可憐了」。

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餐廳負責人免除員工責任並提醒同行提防類似事件發生

事後,餐廳負責人事後回應網民表示已經免除員工的責任,同時,他也指出好的遊客其實有很多,「但這種毫無歉意的人也不少」。因此他想提醒同行提防類似事件發生。

中國男子和餐廳負責人合照(圖源/Facebook/About Beef Lava Grill)

中國男子和餐廳負責人合照(圖源/Facebook/About Beef Lava Grill)

善心男子了解事件後自願代付欠款彌補餐廳損失

當公眾對此案件追回欠款不抱希望之際,中國一名善心男子透過社交平台得知此事後,主動聯繫餐廳並代為支付了款項。他表示,自己雖不認識這2名女子,但她們的行為他感到「抱歉和尷尬」。此外,他也不希望餐廳因此蒙受損失,所以決定代為支付費用,希望以此彌補其經濟損失,並希望餐廳乃至泰國民眾能明白事件僅是個別遊客的行為。

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