TVB《尋人記II》節目由4位主播方東昇、黃曉瑩、 李曉欣及黃靖婷聯手主持,雖然已經播映完畢,但贏盡口碑,唔少網民已催促開拍第三季。節目其中一集,意外見到越南華僑大廚黃亞保(保哥)在22年前在《星期四檔案》片中出現,當年他住在望后石難民營,同營友一齊夾Band打鼓,保哥親身確認片中人是自己時都好興奮。
保哥喺《尋人記II》意外發現22年前嘅自己。
大廚黃亞保成功尋找「撞樣」志文,一家大小幫襯食碗麵。
另一驚喜位,是保哥意外與單親家庭長大的「杯麵男孩」志文撞樣。志文從少沒有父母照顧,幸無學壞,現能夠自力更生;他並更被節目組觸發,尋找失散多年的生母,雖然越洋尋親未能成功,但仍抱有一絲希望。而網民就無限想像,覺得二人似足失散兄弟。
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TVB《尋人記II》節目由4位主播方東昇、黃曉瑩、 李曉欣及黃靖婷聯手主持,雖然已經播映完畢,但贏盡口碑,唔少網民已催促開拍第三季。節目其中一集,意外見到越南華僑大廚黃亞保(保哥)在22年前在《星期四檔案》片中出現,當年他住在望后石難民營,同營友一齊夾Band打鼓,保哥親身確認片中人是自己時都好興奮。
大廚黃亞保成功尋找「撞樣」志文,一家大小幫襯食碗麵。
另一驚喜位,是保哥意外與單親家庭長大的「杯麵男孩」志文撞樣。志文從少沒有父母照顧,幸無學壞,現能夠自力更生;他並更被節目組觸發,尋找失散多年的生母,雖然越洋尋親未能成功,但仍抱有一絲希望。而網民就無限想像,覺得二人似足失散兄弟。
日前保哥帶埋太太和子女,一家人去志文在柴灣工作的車仔麵店幫襯,並上載二人笑容滿臉的合照,笑問:「我哋真係好似樣嗎?🤣」
保哥大讚《尋人記II》充滿正能量,讓人有更多反思,寫著:「《尋人記II》整個團隊花了好多氣力帶大家尋尋覓覓,每集充滿人情味、反思、感恩,最後一集更是淚崩,珍惜眼前人等正能量。每位主角不一定豐衣足食,但至少都是自食其力,包括小弟。竟然在同一輯,同一個地域,尋到與我撞樣,一樣做飲飲食食的志文,他的故事也是我教導仔女的正面例子,我何不效法主持們主動出擊去探訪他?」
保哥憑片中所見,再加🖥網上搜尋,結果成功找到「撞樣」志文。他續寫道:「(當然相比他們,我的只是小兒科) 但尋到的滿足感甚是開心!和他初相識,未有太多時間閒聊,一家大小懷著祝福的心去探訪他,我們也約定了要抽空再聚!但,我哋真係好似樣嗎?
#尋人記2 #杯麵男孩 #車仔麵 #廚師 #撞樣 #尋尋覓覓 #人情味 #尋人記變尋文記 #我們的尋文記 #怕怕醜醜的志文」。
志文曾做街童,亦是當年嘅「杯麵男孩」。
日前保哥帶埋太太和子女,一家人去志文在柴灣工作的車仔麵店幫襯,並上載二人笑容滿臉的合照,笑問:「我哋真係好似樣嗎?🤣」
少年保哥好瘦,仲識打鼓。
保哥大讚《尋人記II》充滿正能量,讓人有更多反思,寫著:「《尋人記II》整個團隊花了好多氣力帶大家尋尋覓覓,每集充滿人情味、反思、感恩,最後一集更是淚崩,珍惜眼前人等正能量。每位主角不一定豐衣足食,但至少都是自食其力,包括小弟。竟然在同一輯,同一個地域,尋到與我撞樣,一樣做飲飲食食的志文,他的故事也是我教導仔女的正面例子,我何不效法主持們主動出擊去探訪他?」
志文缺乏家庭溫暖,幸沒有誤入歧途,現在能自力更新。
節目中,志文搵方東昇幫手尋找生母。
保哥憑片中所見,再加🖥網上搜尋,結果成功找到「撞樣」志文。他續寫道:「(當然相比他們,我的只是小兒科) 但尋到的滿足感甚是開心!和他初相識,未有太多時間閒聊,一家大小懷著祝福的心去探訪他,我們也約定了要抽空再聚!但,我哋真係好似樣嗎?
保哥舉家去探望「撞樣」志文。
係咪真係咁似樣?保哥話懷著祝福的心去探望志文。
#尋人記2 #杯麵男孩 #車仔麵 #廚師 #撞樣 #尋尋覓覓 #人情味 #尋人記變尋文記 #我們的尋文記 #怕怕醜醜的志文」。
保哥大讚《尋人記II》每集都充滿人情味。
黎耀祥分享了兒時與父母的親子樂,並謂鍾意食粥也是因為受媽咪影響。
一共10集的《及時雨信貸呈獻:請客必食18道菜》於明(23日)、後兩晚播出第4及5集。《請客必食18道菜》(以下簡稱《18道菜》)由黎耀祥(祥仔)擔任主持,嘉賓主持則有擅長炮製懷舊功夫菜的李家鼎(鼎爺)、近年人氣急升的「星級名廚」黃亞保〈保哥〉,及「本地名廚」周世韜。
18道必食宴客菜之一的吉品鮑魚扣遼參。
18道必食宴客菜之一的魚子醬脆皮花膠乾貝青汁。
18道必食宴客菜之一的爵士湯。
18道必食宴客菜之一的藤椒蒸紅瓜子斑。
18道必食宴客菜之一的私房乾鮑富貴雞。
私房乾鮑富貴雞選用雞味濃的平原雞。
本周兩集《18道菜》,祥仔介紹了五款星級請客必食名菜,分別有由18頭鮑魚炮製的「吉品鮑魚扣遼參」、滋補養顏的「魚子醬脆皮花膠乾貝青汁」、因已故鄧肇堅爵士而得名的「爵士湯」、口感嫩滑的「藤椒蒸紅瓜子斑」,及內有乾坤的「私房乾鮑富貴雞」。而有「陳皮達人」美譽的保哥,本周將會教煮家庭宴客菜「陳皮雞」,當保哥指選用沒有骨頭的雞扒可讓一家大細更安心享用,祥仔竟忽然大派高帽謂:「哇!幾細心!照顧周到,唔怪得你係新一代師奶殺手!」場面搞笑。
祥仔跟老闆學包燒賣。
燒賣肉質偏軟身,好多香港人都鍾意食。
祥仔聽完朱老闆的暖心故事後頗有感觸。
保哥跟祥仔四出「搵食」。
專心嘅男人係咪特別型呢?
祥仔究竟因咩事封保哥做師奶殺手?
「粥對我嚟講係幾有回憶、同幾鍾意嘅美食」
除了品嚐名菜佳餚,祥仔亦有捐窿捐罅掃街介紹地道小食,除了到「平民美食天堂」西灣河太安樓歎招牌牛雜,又前往鬧巿品嚐港式滷味、生滾靚粥,及最強民間美食—港式燒賣。祥仔一邊落手落腳幫忙包燒賣、一邊聽著小食店老闆朱先生訴說充斥著親情與人情味的「守護燒賣」故事,畫面溫馨。朱老闆說:「爸爸離開咗(過身)後,我有段時間好失落,曾經諗過唔做呢間鋪頭。不過有日有位街坊嚟食燒賣,佢話呢粒燒賣有好多佢同已故太太嘅回憶!」一句看似簡單的說話,卻讓朱老闆找到繼續經營店鋪的理由,繼續守護燒賣的同時,亦希望守護這款地道美食曾經帶給街坊的美好回憶。除了聽別人的故事,祥仔今集亦有訴說自己的故事,他於到訪粥品店時,分享了兒時與父母的親子樂,並謂鍾意食粥也是因為受媽咪影響:「幾歲嗰時如果屋企得我同媽咪,佢都會帶我食粥;有時禮拜日煲一大鍋粥,老竇買啲油炸鬼返嚟,一家人都會食粥。粥係對我嚟講係幾有回憶、同幾鍾意嘅美食!」
祥仔今次品嚐嘅粥係魚粥。
估唔到一碗粥對祥仔係咁有意義同埋回憶。
生滾粥睇落又綿又滑。
亦係唔少港人嘅至愛。
牛雜大大件又有光澤,齋睇相都流口水。
本周介紹嘅美食仲有蘿蔔柚皮。
爽口生腸。
祥仔話佢食滷味鍾意撈醬汁。
傳統懷舊粵菜金華玉樹雞。
勁考刀功嘅「囍粵山莊」打卡一流,你哋又估唔估到裏面有咩材料?