內地雪糕31度室溫存放1小時後竟不融化 網民疑有過量添加劑公司否認

內地微博近日流傳，指一名網民將一款雪糕外露在攝氏31度室溫，1小時後雪糕竟然不會融化，引起討論。有關雪糕品牌其後回應，強調產品合乎國家標準。

這名網民也用了其他雪糕作比對試驗。微博截圖

內地一款雪糕放置室溫1小時亦不融化，引起討論。微博截圖

有關網民於上月25日發文，指自己將一款海鹽口味雪糕撕開包裝袋後，放置在室溫31度環境。半小時後，雪糕表面冰層化開，呈現奶油狀；50分鐘後，雪糕整體形態完好，沒有融化成水，而是呈現黏稠乳狀物。

這名網民也用了其他雪糕作比對試驗。微博截圖

帖文刊登後，隨即引起內地網民討論，一度登上微博熱搜榜第一名，不少人紛紛關注是否這款雪糕有過量添加劑。有關雪糕品牌「鍾薛高」其後回應，強調呈粘稠狀是因為這款產品配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、煉乳、全脂奶粉、冰蛋黃等等，產品本身固態物含量達到4成左右，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。

有關雪糕品牌強調合乎國家標準。微博截圖

該品牌又提到，為在貨架期內保持產品的良好風味和形態，產品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關標準添加，強調可放心食用。

有關雪糕品牌其後回應，強調產品合乎國家標準。微博截圖

美國64歲婦人食用含有「未煮熟蘑菇」的壽司後中毒，搶救2週後仍宣告不治身亡。

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美婦人使用含三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲後出現不適

綜合外媒報導，美國蒙大拿州一名64歲婦人唐娜·文圖拉（Donna Ventura）去年前往當地一間名為「大衛的壽司」（Dave’s Sushi）用餐時，食用了含有三文魚和未煮熟的羊肚菌壽司捲，1個小時後她便出現嚴重不適緊急就醫。

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婦女在加護病房搶救兩周後宣告不治身亡

接下來的兩周，唐娜在加護病房中苦苦掙扎，其肝臟、腎臟及喉嚨功能逐漸毀損，雖經過搶救仍不治身亡。據悉，唐娜臨終前已無法說話，僅能在紙上歪歪斜斜與家人溝通，並寫下遺言，「我不確定我還能堅持多久，我們要怎麼做，我無法忍受這種痛苦，我愛你們」。

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衛生局指出在這起食物中毒事件中有51人身體不適2人不幸喪命

加拉廷郡衛生局經過調查後指出，這起食物中毒事件共導致51人身體不適，2人死亡，唐娜則是其中一名死者。美國疾病管制與預防中心（CDC）調查顯示，從中國進口的羊肚菌疑似就是食物中毒的源頭，表示雖然羊肚菌可食用，但必須徹底煮熟才能避免其潛在的毒性作用。

婦人的丈夫對壽司店提起訴訟

事件發生後，「大衛的壽司」曾短暫歇業進行調查，但於一個月後重新開業。唐娜的丈夫喬恩·文圖拉為了幫妻子討回公道，已對該餐廳提起訴訟。他坦言，「想到『吃午餐』這個簡單的動作，最終把她送進加護病房，真的太過離奇。我非常擔心在『大衛的壽司』用餐的人。如果你看看加拉廷郡衛生局公布的紀錄，就會發現他們多次違反衛生法規。」。

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