高溫下，遇上熱到「爆炸」，尤其喉乾舌燥那一刻，真的很難以抗拒不立即狂灌凍飲，或吃雪糕、雪條來立馬降溫，不過，要小心一時之快，引發嚴重的急病「腸中風」！
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病理如同腦中風
腸中風即「缺血性腸病」，正如腦中風般，都是與血管及血流供應有關的疾病。腸中風病理為腸道血管病變或血液供應不足，引發腸壁缺血、缺氧性受損，可引致腹部劇痛、便血，嚴重時還會引致腸壁、腸黏膜壞死、腹腔感染而危及性命。這種缺血性的腸道急病，於炎夏時最常見，而這陣子於熱浪侵襲下，想必大家都多了機會喝凍飲及吃冰品來解暑，故更須小心引發此症。
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腸道即時作出反應
一般當人體於劇烈運動或高溫下活動後，血管正處於擴張狀態，若馬上飲用大量低溫的凍飲、吃冰品，又或即時猛吹冷氣，都可能導致全身血管立即收縮、痙攣，血液黏稠度增高，出現凝血現象，有可能引起血管堵塞。
而以上情況可引發的傷害，尤以出現在胃腸道中的機會較常見，影響亦至為「馬上見功」，因為當直接急灌凍飲的一刻，大量凍飲即時進入胃腸道，可立即引發腸壁內血管收縮的即時反應，腸壁可以很快便會出現黏膜缺血，甚至壞死。
喉急灌凍飲吃冰品，腸壁中風壞死可惡化成腹膜炎。
可惡化成腹膜炎
這種因為供血不足而導致腸道受損或壞死的缺血性腸病，可發生在結腸及/或小腸，臨牀上，由喝凍飲及吃冰品引發的，可分為急性腸系膜缺血、缺血性結腸炎等。
急性腸系膜缺血的徵狀為嚴重腹痛，缺血性結腸炎表現為腹痛、血便、腹瀉等，部分患者進食後腹痛加劇。情況不嚴重的患者經治療，兩至三周內症狀可得以緩解，黏膜瘉合，但部分未獲適時及正確診治者，可發展成為腹膜炎，並需要動手術治理。
因此，一旦飲用冷飲或吃冰品後，若出現劇烈腹痛，或伴有便血情況，建議即時求診，以免延誤治療。
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營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。
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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖
現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。
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營養師推介吃甜品的2大最佳時機
對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。
1.飯後食用
蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。
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2.運動後食用
蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。
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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。
營養師建議合理攝取甜品以維持健康
不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。
