西貢「聚友棧」爆食物中毒 18人進食外賣咖哩魚蛋等屙嘔不適

衞生署衞生防護中心8日正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及18人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

衞生署。資料圖片

首宗個案涉及四男四女，年齡介乎七至44歲。他們七月三十日進食購自西貢聚友棧的外賣食物，約四小時三十分鐘至二十八小時三十分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及發燒病徵。他們進食的食物包括咖哩魚蛋、豬皮及炸燒賣。

資料圖片

第二宗個案涉及六男四女，年齡介乎五至71歲。他們同日進食同一食肆的外賣食物，約八小時三十分鐘至三十六小時三十分鐘後出現類似病徵。其中七名受影響人士已求醫，當中一人須入院，全部病人情況穩定。

西貢一食肆出現懷疑食物中毒事件。網圖

當局呼籲市民要預防經由食物傳播的疾病，應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點： 

光顧可靠及有牌照的食肆；

避免進食生的海產；

小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；

進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；

在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；

使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；

不要光顧無牌食物檔；

飲用經煮沸的水；

不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及

進食前及如廁後要洗手。

聚友栈。網圖

一名76歲男子懷疑進食購自內地的牛肝菌後食物中毒，情況穩定，經治理後已出院。

病人3月6日在家中烹煮和進食早前購自雲南沒有商標的包裝牛肝菌，約4小時後出現腹瀉、嘔吐及暈眩等徵狀。他同日到東區醫院急症室求醫並住院。

東區醫院。 資料圖片

病人曾於去年12月底至今年1月初，參加本地旅行團前往雲南，並於麗江四方街一帶店鋪購入兩包牛肝菌。衞生防護中心調查顯示，在病人未經烹煮的菇類樣本中，除有可供食用的品種外，亦摻雜超過一半不可食用或帶毒性的菇類品種，內含經烹煮後仍可引起腸道不適的物質，不排除因此引起不適。

衞生防護中心。 資料圖片

中心已將個案通報內地當局，並會繼續跟進事件和採取適當行動。