*

其他文章
「德保雪粒」廠房預計2025年被收回 發展局:有足夠時間準備
upload_article_image

消委會:烹調攪拌機表現參差 千元威馬牌表現勝4600元德國寶

香港人生活繁忙,連煮食講求方便和效率,近日烹調攪拌機受追棒。消委會測試發現烹調攪拌機表現懸殊,其中5款存安全隱患,而容量較小的小型攪拌機表現較遜色。

消費者委員會測試市面上12款烹調攪拌機樣本的效能及安全程度,發現其中2款甚至未能完全攪碎食材,表現令人失望。測試發現,樣本間的攪拌能力表現參差,一般攪拌機樣本的表現較佳,都能把食材攪拌得非常幼細及均勻,獲5點評分;相反,4款小型攪拌機表現較遜色,除2款樣本獲3.5分外,另2款小型攪拌機樣本「Bruno」)及 「 普樂氏 Proluxury 」 均 未 能 把 食材 完 全 攪 碎,只 獲 1 點 的 低 評 分。

設計圖片

烹調湯糊的表現,然而測試5種不同湯糊的結果顯示,表現互有高低。以西式濃湯為例,逾9成(11款)樣本均能製作出口感非常濃厚和幼滑的濃湯,獲得最高的5分;惟有1款樣本製作出的濃湯,無論濃度和幼滑度皆不足,只獲得2.5分。

- 閱讀更多 -

Tags: