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食完lunch「飯氣攻心」昏昏欲睡點算好?做齊3招可避免

生活事

食完lunch「飯氣攻心」昏昏欲睡點算好?做齊3招可避免
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食完lunch「飯氣攻心」昏昏欲睡點算好?做齊3招可避免

2022年09月25日 07:00

嚴重可持續4小時

每日返工食完lunch都昏昏欲睡,工作效率又低,我們稱之為飯氣攻心Food Coma。原來飯氣攻心有個非常之正經的學名Postprandial somnolence,中文可寫為「餐後嗜睡症」。通常lunch過後大部分人都會有飯氣攻心之感,行動力低、四肢乏力、精神散漫、眼瞓,嚴重的可持續4小時,豈不是到收工一刻仲眼瞓緊?

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嚴重可持續4小時

少食高升糖指數食物

飯氣攻心成因

高纖維食物是不錯的選擇

改食以下食物

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注意午餐份量

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工作環境有關

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飯氣攻心成因

點解會有飯氣攻心?原因是進食過後,身體會因應食物種類分泌荷爾蒙及化學物質,指示身體運作,去分解儲存食物中的能量及營養,而過程中就會引發睡眠信號。某類高GI(Glycemic index升糖指數)食物如白飯、白麵包、朱古力、堅果、雞肉等食物則是飯氣攻心之主要元兇。升糖指數高的食物,會令人體造成血糖急升,因而產生睡眠激素褪黑素,間接令我們體力下降。究竟點做先可以冇咁飯氣攻心?

少食高升糖指數食物

少食高升糖指數食物

改食以下食物

吃太多碳水化合物的食物令攝取過多糖份,令人更易產生倦意。建議多食蔬菜、生果等含有纖維素之食物,有飽肚感又可幫助消化。牛油果、西蘭花、番薯、椰菜仔、青豆等是不錯的選擇。飯後亦可多喝水,幫助加速消化。

高纖維食物是不錯的選擇

高纖維食物是不錯的選擇

注意午餐份量

進食份量愈多,副交感神經愈強,同時令嗜睡感覺更強烈。吃得太飽又會令全身血液循環集中在腸胃,令身體出現疲倦。盡量控制吃到7至8分飽便夠。進食時亦應慢慢細嚼,延長飽肚感。

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工作環境有關

有外國研究報告指出,人的認知能力會在中午後下降,是午飯過後會產生睡意,而令集中力下降。如將工作環境的燈光提升,有機會提升人的認知能力,減少飯後對於認知能力的影響。另外,飯後步行15至30分鐘,可幫肋消化及控制血糖。

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營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」,可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。

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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖

現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而,這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱,擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果,因此選擇忍著不吃。

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營養師推介吃甜品的2大最佳時機

對此,台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點,幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們,能夠在合適的時間合理地安排甜食,達到既享受生活又維持健康的平衡。

1.飯後食用

蕭瑋霖指出,人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低,如果在空腹時進食甜品,會造成血糖震盪大,血糖急劇上升引發大量胰島素分泌,若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度,胰島素會開始利用體內已有的血糖,從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感,形成一個惡性循環,使得人們感到更加饑餓,然後攝入更多的甜品。因此,在飽腹的狀態下進食甜品,可以降低血糖劇烈波動,避免飢餓感循環,能夠控制食慾和食量。

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2.運動後食用

蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後,只因在進食甜品後,甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化,導致血糖升高。這時,胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短,若在沒有運動的情況下吃甜品,且未創造熱量赤字,那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。

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相對而言,運動後肌肉活躍,對碳水化合物的需求增加,此時進食碳水化合物,如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用,而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復,也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此,如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔,建議在運動後進食甜品,這樣對身體的負擔會相對較小。


營養師建議合理攝取甜品以維持健康

不過,蕭瑋霖提醒,雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小,但由於甜品多為精製糖,因此仍應控制其食用頻率和份量,以免影響減肥效果。

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