港女買烏頭不識「寶」 網民揭盅讚魚販有良心

買魚送「顆粒」？一名女網友近日在魚檔買烏頭魚時，檔販留下一顆粉紅色的圓形物體給她，她真心未見過，於是po上網，希望有網友解答，網友紛紛留言，指圓形顆粒是魚扣，「係好嘢嚟架」，無論清蒸、炆焗、爆炒都十分美味，並大讚檔主有良心，因不少魚販會另外出售，甚至賣80元一碟。

女網友買到烏頭及檔主留給她的魚扣。fb香港街市魚類海鮮研究社

女網民日前在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」中發帖，表示從海鮮檔購買一條烏頭，回家處理時發現附有一粒粉紅色圓形物體，於是問道「有冇『大神』知道左上嗰粒係咩嚟？劏魚嗰個人留番粒嘢喺度，但我真係唔識。」

網右留言紛紛讚魚扣是美味食材。fb香港街市魚類海鮮研究社

帖文一出，引來三百多個留言，紛紛指出粉紅色物體是「魚扣」，亦即魚的胃部，形容「爽口好食」，「是在廣東一種流傳的特色美食。只不過在魚身上最不起眼的食材，通常在大排檔做魚扣煲或者爆炒，一般都係用青椒洋蔥直接爆炒。口感幾爽脆，而且據說有補腎養血、滋陰潤燥的功效。」

火鍋店食材烏魚扣。資料圖片

又有網民直指「好野(嘢)來架，要條魚夠大先有咁大個魚扣你食架」、有網民更笑言「魚扣係重點， 條魚可以唔要」、「見過人地劏左(咗)幾十條烏頭，淨係要呢粒野(嘢)，成條魚就俾人。」、「好多魚檔你唔出聲佢會偷偷抽起，拎嚟賣或者佢哋自己人拎返屋企食，呢檔魚好有良心俾番你。」

事主看到網友留言後直言「學到嘢」，「講解到咁詳盡，先袋落袋先，下次有機會發揮下post 上黎（嚟）交功課。」她最後採用「鹽焗」的方式烹煮。

帖文轉載自fb香港街市魚類海鮮研究社

有網友買烏頭送粉紅顆粒。fb香港街市魚類海鮮研究社

有內地網民在小紅書以「麥理浩徑不要再火爆啦！」為題，痛心呼籲網民要愛惜麥理浩徑環境，「袋走垃圾」！

示意圖片

麥理浩徑被譽為全球最佳行山徑「夢想之路」

港人鍾愛行山，說到本地最著名的行山徑，就不可不提麥理浩徑。麥理浩徑曾獲評為全球二十條最佳行山徑之一，更被譽為全球最佳行山徑「夢想之路」，這條優美行山徑是本港最早啟用的一條長途遠足徑，於1979年10月26日啟用，以時任香港總督麥理浩命名。

小紅書截圖

作為本港最長的健行步道，麥理浩徑是香港全長100公里，每逢假日都吸引來自世界各地的行山人士遊覽。不過近日，有內地遊客在行山時發現麥理浩徑滿布垃圾，在小紅書上痛心向網民呼籲要愛惜麥理浩徑及保護大自然！

麥理浩徑不要再火爆啦

日前，有內地網民在小紅書以「麥理浩徑不要再火爆啦！」為題，痛心呼籲網民要愛惜麥理浩徑環境。該網友指自己在疫情期間走遍麥理浩徑全程、衛奕信徑、港島徑、鳳凰徑，當時環境都非常乾淨。行山期間亦不時碰見其他行山人士會在背包掛塑膠袋，一邊行山一邊主動撿垃圾下山。

小紅書圖片

事主呼籲：歡迎你們來但請把垃圾帶走

不過事主發現，自通關以後，非常多的遊客去走麥理浩徑，亦令麥理浩徑的沿途垃圾變多。事主指，香港的健行氛圍與環境，沒有垃圾桶沒有巡查人員，沒有那麼多衛生間，但是野外非常乾淨，路上見不到一點垃圾。事主痛心呼籲，希望大家好好保護大自然，「歡迎你們來，但請把垃圾帶走」

小紅書圖片

而一眾網民亦紛紛留意支持事主的呼籲，「大自然咁大咁靓，要一起保护才是，不懂乱丢垃圾的是什么心态」、「袋走垃圾」