響應麵包收集活動 蔡若蓮收集24間舖剩餘麵包送慈善機構

香港每天有超過3000噸食物被送到堆填區。教育局局長蔡若蓮日前與副局長施俊輝及政治助理蕭嘉怡，響應樂餉社﹙Feeding HK﹚麵包收集活動 — Bread Run，走遍不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包，再經樂餉社送到6間本地慈善機構。

副局長施俊輝日前響應樂餉社的麵包收集活動。教育局facebook

蔡若蓮指政府一直致力推動惜食減廢、食物捐贈、廚餘收集和轉廢為能。有見及此，教育局義工隊本著積極推動環保和助人的信念，利用工餘時間參加了樂餉社﹙Feeding HK﹚麵包收集活動 — Bread Run，為收集麵包「跑起來」。

教育局義工隊響應樂餉社的麵包收集活動。教育局facebook

她表示，活動當日義工隊於下班後分成多個小隊出發，跑到遍佈不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包，再運到樂餉社位於油塘的食物銀行；經過處理、分類和紀錄，再捐贈給有需要的人士。經點算後，義工隊當晚收集到共520個麵包，經樂餉社送到6間本地慈善機構。

樂餉社擁有專業設備和超大的凍櫃，放滿了不同的食物。教育局facebook

她又指樂餉社擁有專業設備和超大的凍櫃，放滿了不同的食物，包括每星期接收至少40箱來自超級巿場的凍肉，而這些食物也需要大量的義工幫忙處理，教育局義工隊正為他們提供了一點的支援。

義工隊走遍不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包。教育局facebook

最後，蔡若蓮指今次活動只是一個開始，相信日後定會有更多的同工加入Bread Run的行列，齊齊拯救剩餘食物，為環保，為公益出心出力。

教育局義工隊響應樂餉社的麵包收集活動。教育局facebook

蔡若蓮跑到遍佈不同地區的24間麵包店，收集剩餘的麵包。教育局facebook

教育局局長蔡若蓮訪問德國法蘭克福，考察當地職業專才教育發展。

蔡若蓮到訪位於德國法蘭克福的應用科學大學，聽取當地學生介紹大學的實驗室。政府新聞處

蔡若蓮在當地時間周一到訪當地一間大型應用科學大學Darmstadt University of Applied Sciences，就職專教育發展與校長交換意見，並了解該校如何確保課程與時並進，滿足行業人力需求以及獲企業認可。

蔡若蓮在德國法蘭克福與應用科學大學校長Arnd Steinmetz會面。政府新聞處

她表示，香港特區政府以「職學聯通、多元發展」為策略，在不同層面多管齊下推廣職專教育，上月宣布香港都會大學成為香港首間應用科學大學成立，並已撥款一億元作為啓動資金，支援應用科學大學和具潛質的專上院校成立「應用科學大學聯盟」，實行聯動推廣。

蔡若蓮在德國法蘭克福與在當地工作的香港青年會面。政府新聞處

考察期間蔡若蓮亦與法蘭克福工商總會職業訓練及持續進修總監會面，了解總會作為德國最大的工商會之一，如何推動職專和相關的教育工作。她將於當地時間周二結束訪問行程返港。