大嘆燒烤必飲清熱下火茶 慎飲5款易傷身涼茶

大啖燒烤美食別忘了飲涼茶

近日燒烤場重開，適逢秋冬季度，正是享受燒烤樂好時分，大啖燒烤美食。不過，天氣乾燥的日子燒烤，必須小心BBQ後出現熱氣、上火問題。為了防患未然，燒烤清熱氣，不少人都會事後，甚至事前已飲定涼茶打底。然而，涼茶非人人合飲，加上大部分涼茶都屬性偏苦寒，故很大機會誤飲，隨時得不償失，有損脾胃。

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小心有損脾胃

忌飲苦寒涼茶

誤飲、濫飲藥性寒涼的涼茶，除了容易有損陽氣，亦會有礙脾胃功能，長遠更會使體質變得虛弱，而且人體體質有時亦會隨季候、環境或生活狀況、飲食習慣等，可以出現短期性的轉變，故更不可自行亂服屬性偏向較苦寒的涼茶，以防弄巧反拙。

小心留意明顯副作用

坊間提供的涼茶，大都比較苦寒，部分體弱者於飲涼茶後，可以出現頭暈眼花、四脥無力等不適反應。

溫和有效降火之選

燒烤清熱氣要飲下火茶。

吃多了熱氣食物而有喉嚨痛、身熱、目赤、尿黃等實熱症狀，或想預先飲用一此性質較平和但又具有舒缓、防病功效的涼茶，以下兩款是較佳的選擇，而旦製作亦很簡單、省時。不過涼茶始終非屬於補益性飲料，故只宜偶爾飲用，尤其當症狀消退，便應停飲。

羅漢果菊花茶可助燒烤後清熱氣。

羅漢果菊花茶

羅漢果含有豐富的甜味素和多種維他命，甜度是砂糖的300至400倍，但熱量卻極低。羅漢果所含的大量糖分不是葡萄糖，而且其果糖含量較少，食用後血糖值不會急升，故適合嗜甜又想減肥，或需要控制糖分攝取量的人士。

羅漢果降火、清熱，可助燒烤後清熱氣。

材料：羅漢果1個、杭菊花10克、清水適量。

製法：把整個羅漢果壓碎，菊花洗淨。用5碗水把羅漢果煮成3碗水，之後加入菊花，煮約5分鐘即可飲用。

功效：清熱、解毒、潤喉、明目、利咽。聲沙、喉嚨不適、乾涸等症，均可飲用。

燒烤後飲用銀菊露， 可下火清熱氣。

銀菊露

材料：金銀花10克、杭菊花10克、清水適量。
製法：金銀花及杭菊花略洗，以3碗水煎成1碗，或用沸水沖泡約15分鐘，即可飲用。
功效：清熱解毒

勿亂飲涼茶

5款容易傷身涼茶

崩大碗是苦寒性涼茶。

崩大碗

又稱「積雪草」，性寒，有清熱生津、涼血解毒、活血消腫、清利濕熱等作用，對於胃熱引起的牙齦腫痛有良好清熱消腫佳效。因崩大碗性偏寒涼，孕婦、哺乳婦女、身體虛弱人士和小童，不宜飲用，否則會容易感到量眩，不利孕婦保健，並可影響胎兒。

甘四味

雖有效清熱解毒，但因其性質偏寒涼，只宜體質強壯人士，有口乾、牙齦腫痛、咽喉不適時飲用。

火麻仁可製成清熱下火偏寒的涼茶。

火麻仁

可潤腸通便，改善大便乾結及便秘，但脾胃虛弱，容易腹瀉便溏者不宜飲用。

雞骨草涼茶性寒。

雞骨草

清熱解毒，舒肝散瘀，適合脾氣暴躁丶頭痛和眼痛等症人士，體質虛寒、脾虛便溏、沒熱象者不宜。

五花茶

清熱祛濕，適合喉乾舌燥，有濕熱，以及熱毒引致有口氣等人士，但不宜久服，症狀消除後應停服。

五花茶是偏寒性涼茶。

病患聲稱手術後醒來後被「鬼壓床」無法動彈，台灣麻醉科醫生揭背後原因係...

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病患聲稱手術醒來後被「鬼壓床」動彈不得

在醫療實踐中，被全身麻醉後的病患在手術醒來時，偶爾會出現一種被稱為「鬼壓床」的狀態，病患在經歷這種狀態後，描述其過程是「吸不到氣、說不出話、張不開眼、動彈不得」。

台醫生解釋「鬼壓床」由肌肉鬆弛劑剩餘影響所致。

新竹臺大分院新竹醫院麻醉科的王逸萍醫生解釋說，在進行術前訪視時，經常會聽到病患分享「鬼壓床」這類經驗。她指出，這種症狀多由於肌肉鬆弛劑的剩餘影響所致。這類藥物在手術過程中使用，可以讓手術部位的肌肉得到適當放鬆及靜止，防止不自主的肌肉活動而干擾手術進行。然而，肌肉鬆弛劑的副作用可能會導致病患在甦醒後經歷呼吸困難和肌肉無力的情況，這種情況即是病患所指的「鬼壓床」。

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利用肌肉張力監測儀器掌握病患肌力回復情況可減少麻醉副作用

為了減少這些副作用，除了醫生會在手術後給予病患肌肉鬆弛劑的回復劑外，現代醫學亦提供了肌肉張力監測儀器，以監控病患的肌力回復情況。這些監測儀器，例如非侵入性的攜帶型設備，能通過病患手部神經的電刺激，測量手指的肌力運動情況，幫助醫生評估病患肌肉張力的回復狀態。

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醫生應在術前和病患溝通以製訂最適合的麻醉計劃

王醫生強調，使用這些監測儀器不僅能在手術中幫助醫生監測病患肌力放鬆的程度，還有助於提高手術的順利性和安全性。此外，醫生在術前訪視中與病患進行討論及溝通，然後根據過去的麻醉經驗來定制一個最適合的麻醉計劃，這種預防性的措施可提高病患的麻醉安全性。

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