張國財駐外國時最掛念香港一樣嘢 望鄧炳強可達成他2個願望

廣播處長張國財剛履新滿1個月，他受邀出席保安局局長鄧炳強網上節目《小角色．大人物》任嘉賓，張國財被問及昔日派駐歐盟時最掛念香港的是甚麼，張笑言：「最掛念香港男人……的浪漫，豆腐火腩飯」。鄧炳強聽罷此句「會轉彎」的話，神色頓時鬆下來，嘴角露出笑意。鄧又問張對他的印象如何，張形容局長「容易話為」，笑問「是否順德人」，鄧炳強澄清是東莞人，影片字幕更彈出編者附註「一樣係順得人意」。

鄧炳強被指印象是「容易話為」。鄧炳強FB擷圖

鄧炳強聽聞張國財回應「最掛念香港男人」時反應。鄧炳強FB擷圖

鄧炳強坦言早在2020年，香港電台和警隊的關係比較緊張，張國財談到對港台和警隊關係的未來展望，認為要「向前看」，港台和其他政府部門包括警隊，都應該合作無間，服務市民。張處長未來大計是香港電台作為一個公共廣播服務機構，應有持平、客觀的節目，並互相尊重，尊重不同人的觀點。

張國財指被駐派歐盟時最掛念香港的「豆腐火腩飯」。鄧炳強FB擷圖

鄧炳強聽到「豆腐火腩飯」後，嘴角即露笑意。鄧炳強FB擷圖

鄧其後向張提問：「如果有一樣嘢我可以為你做嘅，你希望係咩呢？」，張國財隨即打蛇隨棍上，願望加倍變2個，說：「我想你幫我做2樣嘢！」一是希望保安局繼續維持香港是最安全城市，第二是希望鄧炳強能送他禮物：紀律部隊步操大匯演紀念公仔。張國財說：「有啲紀念公仔好靚喎，可唔可以送啲俾香港電台呢？」鄧炳強笑稱希望可以達成張國財的2個願望。

張國財向鄧炳強索取紀律部隊步操大匯演紀念公仔。鄧炳強FB擷圖

廣播處長張國財受邀出席保安局局長鄧炳強網上節目。鄧炳強FB擷圖

保安局局長鄧炳強再次登場介紹沙頭角美食，今次他在Facebook推介當地餐廳的「鎮店之寶」，還講解客家人的飲食習慣。

鄧炳強FB

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鄧炳強在「沙頭角十大美食」短片中，介紹一間餐廳的「炆豬肉」和「墨魚餅」，指該餐廳的菜式有別坊間一貫做法，完全是「功夫菜」，味道媲美精緻私房菜，令人「食唔停口」。

鄧炳強FB

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他說，他特意去請教老闆娘菜式做法，例如「香煎墨魚餅」要將蛋漿包着墨魚滑，蒸好再煎；至於「豆豉炆豬肉」，之所以選用豆豉，是因為古時無雪櫃冷藏吃剩的食物，但用豆豉來製作就不怕會變壞云云，局長果真對飲食文化有所研究。