飲食習慣或是皮膚殺手？ 營養師教轉季吃8種食物滋潤肌膚

轉季易過敏

秋冬季節，皮膚容易出現乾燥及過敏等情況，除了多用護膚品，還有哪些方法可有效改善皮膚問題？「營養生」（Negimen）營養師Queenie Lam分析6大隱藏皮膚殺手，並推介8款有助滋潤皮膚的食物。

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皮膚敏感6大隱藏原因

Queenie在「營養生」Facebook專頁發文表示，當皮膚乾燥或容易過敏一直未有改善時，很多人往往第一時間從護膚品入手，但其實日常的飲食習慣，與皮膚狀況息息相關。以下為導致皮膚乾燥兼敏感的6個隱藏原因：

1.含酒精或咖啡因飲料

原因：加快血管收缩及水份排走

 2. 飲食滴油不沾

原因：表皮層變弱，難以保留皮膚水份

3. 進食精緻澱粉質

原因：糖份加速骨膠原分解

4.服用抗敏藥物

原因：減慢油脂及黏液分泌

5進食加工食品

原因：加速水份流失，引起皮膚發炎

6. 蛋白質攝取不足

原因：減慢皮膚細胞生成

Queenie指出，除了咖啡、酒精和高鹽份食物會加速人體水份流失，精緻澱粉和糖份亦令皮膚細胞的蛋白質和脂肪醣化，形成糖化終結物（Advanced glycation end product, AGEs），分解骨膠原而造成皮膚老化。

另外，因皮膚細胞包含骨膠原、角蛋白及彈性蛋白，素食者或平日較少進食肉類的人士，有機會因蛋白質攝取不足，阻礙細胞生成。她解釋，細胞成份包含油脂，若平日飲食以烚、蒸為主而不加任何油份，亦會容易導致細胞膜變薄，難以保留水份。而若經常服用抗敏藥物Antihistamine，可能因而抑制體內黏液及油脂分泌，令皮膚逐漸變得乾燥。

8種食物滋潤皮膚

Queenie又提醒，除了時常飲水補充水份外，其實細胞的儲水及免疫能力亦同樣重要，以下為8款有助滋潤皮膚的食物：

1.士多啤梨：富含維他命C，促進骨膠原生成。

士多啤梨。

2.蘑菇：含β-葡聚醣，舒緩乾燥敏感。

蘑菇。

3.淮山：含尿囊素，有助皮膚鎖水。

淮山。

4.乳酪：含鋅，可改善細胞免疫力。

乳酪。

5.蕃薯：含Beta-胡蘿蔔素，減慢皮膚老化。

蕃薯。

6.牛油果：含奥米加3，屬皮膚屏障原材料。

牛油果。

7.豆腐：含植物雌激素，有助玻尿酸形成。

豆腐。

8. 綠茶：含L-茶氨酸，有助防止水份流失。

綠茶。

Queenie解釋，適當的油份和脂溶性營養素都有助形成皮膚屏障，幫助細胞更新。而維他命C、植物雌激素、尿囊素及茶氨酸有助細胞鎖水、保持細胞彈性。鋅更可以增加皮膚細胞免疫力，避免皮膚因乾燥天氣變得敏感。

同場加映：抗敏強身飲食貼士

註冊營養師Jim Lau曾指出，天氣轉冷時，人體免疫力會短暫減弱，因為低溫加上乾燥天氣會容易令到呼吸道黏膜變得單薄，令到病原體更加容易入侵身體，並出現不同的敏感情況。他又分享有助對抗敏感的4個飲食貼士，紓緩因轉季而出現的不適症狀。點擊圖片了解詳情：

1.補充足夠水分

水分好處：提升身體免疫力细胞活性。带走水溶性毒素，防止身體黏膜變得乾燥。毒素累積少了，自然不太容易出現敏感。

補水貼士：每1小時最少飲250mL至2-2.2L水分。

2.記得食飯

天氣溫度驟降的話，身體需要更多能量去維持體溫。如果我們攝取不夠澱粉質，免疫力很難再維持。大家不用怕會影響體重管理，可補充適量的澱粉質。

食飯貼士：如果正在吃體重管理餐單·晚上可加半碗白飯配合80至150克豬肉補充鐵質。可維持夜間免疫力。

3.補充更多維他命D

開始步入冬季，接觸陽光時間會慢慢減少。

維他命D好處：提升骨骼密度，提升呼吸道免疫力。促进免疫力细胞更快找到病原體。

攝取維他命D貼士：如平時不能曬太多陽光。可嘗試在餐單加入多點含維他命D的食物。食物例子三文魚、大啡菇、芝士、牛奶、豬肉。

4.每日一個啤梨/紅蘋果

食啤梨/紅蘋果好處：很多人在冬天因為怕冷而不想吃水果，但有足夠的水溶性纖維可幫助我們降低腸胃的毒素。

食水果貼士：晚餐前完成所有水果进食。因為轉季很容易出現胃酸倒流。

轉季飲咖啡皮膚乾燥過敏？

台醫生分享「6大排空膀胱秘訣」，提醒尿液殘留或引起腎衰竭。

台灣泌尿科醫生普及「排空膀胱」知識

尿液殘留竟會引起腎衰竭？台灣知名泌尿科醫生高銘鴻近期在FB專頁發文普及關於「排空膀胱」的知識。他指出，在正常情況下，成人每次排尿量應在300至600毫升，大約是一個中型水瓶的容量。50歲以下的人排尿後膀胱內可能殘留約60毫升尿液，而年紀更大時，這一數字可能增至100毫升。

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尿液殘留可能引起一系列健康問題

高銘鴻進一步指出，「排空膀胱」對健康起著至關重要的影響，當人們感到需要排尿時，相關神經會向大腦發信號。如果尿液殘留在膀胱內未能完全排出，可能會造成尿液從膀胱逆流至腎臟，進而引發泌尿道感染或膀胱輸尿管逆流等問題，並在某些情況下導致腎功能衰竭。此外，尿液殘留可能會使膀胱過度拉伸或膀胱肌肉受損。

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醫生分享6大「排空膀胱」技巧

民眾應如何確保避免這些健康問題呢？高銘鴻分享了六大排空膀胱的技巧：

1. 不要憋尿

當感覺尿急時應盡快尋找廁所排尿，避免憋尿。

2. 上廁所不逗留

快速完成排尿，盡量避免在廁所逗留太久，長時間坐著會導致膀胱不完全排空。

3. 攝取足夠水分

適量飲水有助於排出體內毒素，促進健康排尿。

4. 完全坐下解尿

民眾應避免懸空解尿，確保骨盆底肌肉得到放鬆。

5. 做骨盆底肌肉運動

日常可做諸如凱格爾運動，有助於提高膀胱控制能力，改善尿失禁。

6. 避免膀胱刺激物

盡量不飲用或少量飲用咖啡、茶、碳酸飲料、酒精等，以及避免柑橘類水果和某些香料，這些食物飲料可能會刺激膀胱。

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醫生呼籲保持良好排尿習慣

最後，高銘鴻提醒大家，良好的排尿習慣和生活方式對預防泌尿系統問題至關重要，能有效提升膀胱健康並預防尿失禁等不適症狀的發生。他呼籲大家應重視這些生活習慣，並定期關注自己的膀胱健康，以維持良好的健康狀態。

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