睇波食薯片爆谷好易肥 營養師推5款低卡零食防增肥

睇波食低卡零食防增肥

世界盃2022已開鑼，通宵觀賞球賽一定要吃薯片。但是深宵進食很致肥，近日註冊營養師Jim Lau在其facebook專頁推介5種低卡低脂爆谷薯片，對身體負擔較小，適合看球賽時吃。他更加分享4個防增磅小貼士。

食零食防增磅4大貼士

Jim Lau指，不少人也希望為自己或另一半準備一系列健康零食觀賞世界盃賽事。他先教大家4個令體重平手的貼士，以減低健康風險。

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體重「平手」4大小貼士

1.食零食前最好先進食有澱粉質的正餐；

最少有半碗澱粉質：可以選用薯仔、南瓜或紅米；

和2份蛋白質：蛋白質可以選擇雞肉或魚肉；

有人省略正餐就直接深宵以零食作宵夜，有機會令身體出現低血糖情況，使我們體更加難抗拒零食，可能會有過量進食的風險。

2.盡量選用細包獨立包装零食，每30分鐘一小包零食，或90分鐘三個人分享一大包。心理上，若果我們發現枱上有很多開過包裝袋，身體便會知道食量過多，可作自我監察。

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3.以健怡飲品代替酒精類飲品，無糖汽水也是一個不錯的選擇。一般酒精類飲品熟量比较多，一罐就已經有半碗飯嘅熟量，而且過分攝取酒精，會造成關上脂肪肝風險。

4.每次最多20粒花生或者15粒果仁，適可而止。雖然花生香脆，而且更是宵夜良伴，但有额外加入鹽的話就不太適合，特別是有高血壓或心病的人士。另外有痛風的人士都不太適合進食果仁同埋花生。

營養師推介5款低卡零食

Jim Lau亦推介低卡零食予球迷參考，以防增磅：

1.COBS海鹽味爆谷

每份25g/(1/4包)熱量:99kcal 脂肪:4.9g糖份:<1g蛋白質:2.2g

COBS海鹽味爆谷。

2.Newman微波爐爆谷

每份25g热量:50kcal脂肪:3g糖份:0g蛋白質:2

Newman微波爐爆谷。

3.Walkers芝士洋蒽味薯片

每份37.5g熱量:163.5kcal脂肪:5.1g糖份:2.85g蛋白質:2.51g

Walkers芝士洋蒽味薯片。

4.Popchips BBQ 薯片

每份23g熱量:100 kcal脂肪:3.5g糖份:2g蛋白質:1g

Popchips BBQ 薯片。

5.BEANITOS海鹽味班豆片

每份11塊28g熱量:120 kcal脂肪:7g糖份:1g蛋白質:5g膳食纖維:4g

BEANITOS海鹽味班豆片。

營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。

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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖

現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。

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營養師推介吃甜品的2大最佳時機

對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。

1.飯後食用

蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。

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2.運動後食用

蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。

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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。

營養師建議合理攝取甜品以維持健康

不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。