大棠楓香林霜葉如花 下周氣溫急降料紅葉美景更醉人

初冬的楓葉開始映紅了元朗大棠楓香林那羊腸小徑。根據探子網民回報，雖未至楓林盡染，亦已霜葉如花。有熟知行情的網民回應，指11月初已有兩棵轉黃，預計下周降溫後景色會更醉人。

楓香林雖未至楓林盡染亦已霜葉如花。網民Ada Hung圖片

初冬的楓葉開始映紅了元朗大棠楓香林那羊腸小徑。網民Ada Hung圖片

漁護署特設「紅葉指數」

各界正為香港的紅葉季做好準備，漁護署特設「大欖郊野公園楓香林紅葉情報」網頁（https://www.natureintouch.gov.hk/red-leaves-express-of-sweet-gum-woods-of-tai-lam-country-park-2022-2023），設「紅葉指數」監察楓香林的紅葉情況，並附「地圖」、「交通資訊」及「特別交通安排」。其中，「鐵仔紅葉巴士」已開通，由港鐵朗屏站出發開往大棠。詳情見：香港紅葉2022｜港鐵紅葉專車開車 載逾200人賞紅葉：https://bit.ly/3OD5dvO

秋季會見到一些樹葉轉為黃色及紅色的現象。網民Ada Hung圖片

網民預計下周降溫後會更美。網民Ada Hung圖片

漁護署的「紅葉指數」數分「紅」、「開始紅」、「黃」、「綠」、「樹葉疏落」，目前的指數仍為「綠」。除官方指數外，市民還可參考民間網站（http://www.yl.hk/TaiTongRedLeaf/）的紅葉情報，11月19日發放的最新消息是「較上星期紅些」。

有熟知行情的網民回應，指11月初已有兩棵轉黃。網民Ada Hung圖片

漁護署的「紅葉指數」仍為「綠」。網上截圖

漁護署今日（25日）更新「紅葉指數」，仍為「綠」。網上截圖

為甚麼葉會轉紅？

葉的細胞除了含有葉綠素（chlorophyll）外，亦含有呈黃色的胡蘿蔔素（carotenoids）及紅色的花色素苷（anthocyanin）。秋天的天氣乾燥，在寒冷的氣溫及強光的照射下，葉綠素會加速分解，但有助葉細胞製造花色素苷，也無損胡蘿蔔素。因此，在秋季都會見到一些樹葉轉為黃色及紅色的現象。

帖文來源：香港風景攝影會

市民可參考民間網站的紅葉情報。網上截圖

港鐵「鐵仔紅葉巴士」。資料圖片

楓香林雖未至楓林盡染，亦已霜葉如花。網民Ada Hung圖片

食客叫連鎖快餐店外賣驚見「超薄切豬扒」、「紙咁薄西多」，引網民嘲諷「燈影豬扒」、「西多紙」。

食客買外賣驚見「超薄切吉列豬扒」

有食客於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文，表示日前到某連鎖快餐店買外賣，當打開外賣後盒，驚見其中的吉列豬扒超級薄，更揶揄「薄切吉列豬扒，真係好功夫」。從照片中可見，這塊吉列豬扒真的非常薄身，外層的炸粉比肉更厚，十分誇張。

有食客光顧連鎖快餐店買外賣，驚見「超薄切吉列豬扒」。（FB圖片）

引網民揶揄「燈影豬扒」

照片一出，不少網民批評快餐店離譜「偷工減料好嚴重」、「加價好過降低食物品質，做臭自己個招牌」、「根本用肉片，佢都好意思俾人食」；網民更紛紛嘲諷「傳說中嘅燈影豬扒」、「豬肉乾厚過佢」、「係吉列火腿」、「炸紙皮箱」、「俾鍾意食脆漿嘅人食」、「要利潤厚啲都要練刀法㗎」、「以後可以話人情豬扒咁薄」、「吉列皮厚過肉！」、「爭少少薄過A4紙」。

有網民留言表示亦曾經中伏。（FB圖片）

又係連鎖快餐店出事，食客堂食「西多紙」

其後，又有另一食客於同一Facebook群組分享類似中伏經歷，表示日前到某連鎖快餐堂食，點了雞髀拼西多士，豈料西多士竟然薄如蟬翼，他立刻拿出身上的拉尺一度，件西多竟不足0.5厘米厚，從照片看，根本看不出來是一件西多，樓主苦笑言「好食，皮薄餡靚，大推」。

有另一食客遇上「西多紙」。（FB圖片）

網民笑「人情薄⋯西多仲薄」

帖文同樣引熱議，有網民搞笑表示「西多紙」、「而家牛角包都興壓扁黎食，可能佢跟潮流啫」、「師兄腐皮嚟㗎喎⋯」、「我以為係餐紙嚟」、「人情薄⋯西多仲薄」、「炸雲吞皮？」、「可能係春卷皮」、「又有納米吉列豬扒又有納米西多，香港真係飲食天堂」、「人情紙咁薄已經過時，而家興用吉豬或者西多」。

網民分享「超薄叉燒」。（FB圖片）

有人分享「超薄紅腸」。（FB圖片）

帖文來源：Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」