聖誕想品嚐最地道的法國聖誕美食?新冒起的法式小餐館Town 93今年初登場,由來自米之蓮三星餐廳Joël Robuchon的甜品主廚主理,今個聖誕以「Let It Snow」為主題,呈獻地道的法式風味。全新打造的聖誕套餐中加入非常經典的法式紅酒燉牛肉,一系列向來備受青睞的法式傳統糕點更推出聖誕特別款式。12 月更有融入法式烹調技巧的威靈頓牛扒,連同全人手製作的傳統法國聖誕麵包及曲奇,絕對是聖誕派對的最佳禮物之選。

法式紅酒燉牛肉

傳統的法式紅酒燉牛肉將新加入聖誕餐單。為炮製這項傳統的美食,主廚以牛面頰慢煮3小時並以紅酒燉煮,加入蘿蔔、洋蔥、蒜蓉及由Lionel秘製的香料而成。

(只限平日套餐)

蒙布朗 X 法式千層酥

為配合雪國主題,Town 93在大受歡迎的蛋糕系列中精選出蒙布朗,並配以雪山造型,主廚Lionel更將蒙布朗精心與經典的法式千層酥結合,顧客將可從中發掘更多驚喜!

港幣$148

(只限堂食)

傳統聖誕麵包

新鮮製作限量供應,聖誕麵包是法國及德國的傳統聖誕美食,於派對上互相分享尤其合適。加入水果及堅果製作而成的麵包,鋪上薄薄一片玉桂糖,每一口都感受到糖漬檸檬及橙、杏仁、混合提子乾等,當然更有以獨家食譜製作的香料令麵包更為芳香。

HK$480

聖誕曲奇

聖誕特別版牛油曲奇以雪花造型登場╴不但準備了充滿聖誕風情的口味,更備有不同大小,迷你版雪花曲奇加入糖霜讓人聯想起法國的浪漫雪景。聖誕曲奇以銀罐包裝,將成為聖誕禮物的最佳選擇之一。

港幣$76/每盒

聖誕士多啤梨慕斯蛋糕

由韓國精選的士多啤梨製作充滿氣氛的蛋糕全新登場,軟滑的慕斯與香脆的餅底成為聖誕最佳配對。

港幣$488(需提前兩天預訂)

因應法國冬日的寒冷,主廚特別準備暖心又廣受港人歡迎的威靈頓牛排,由軟滑的牛柳製作,加入香濃的磨菇、香蔥及香料,最後加入法國可麗餅及酥皮放入焗爐,為牛排增添一抹法式風情!