火鍋爆炸女食客燙傷臉 職員反應捱轟餐廳道歉亦難息眾怒

一名女食客日前在尖沙嘴一間火鍋餐廳享用麻辣火鍋時，該火鍋突然爆炸，導致她的臉部被燙傷，而職員當時的反應亦令事主及一眾網民感到不滿。涉事的「黑樺牛牧場」隨後發聲明道歉，但仍然未能平息眾怒。

女事主日前在尖沙嘴一間火鍋餐廳享用麻辣火鍋時，該火鍋突然爆炸。網民Vicky Hung圖片

女事主日前在網上發文，指周日(4日)光顧「黑樺牛牧場」打邊爐，點了一個台灣麻辣火山鍋。在鍋底上枱後，「員工喺火山洞口加類似酒精液體後點火。火燄消失後，員工再加入麻辣油於洞口」。她指，自己隨後不曾在鍋裡加入任何食物或水，亦沒有攪拌鍋底。然而，約10分鐘後，「火山鍋底突然爆炸，湯底直衝上天花板， 麻辣油將我由頭到腳掩蓋。我嚇到奮力向走廊逃離，大叫個鍋爆炸呀！！」。

現場湯汁四濺。網民Vicky Hung圖片

她指，「由於眼睛及面部均得到火山漿洗禮，眼睛面部開始出現刺痛感，左眼視力亦有點朦糊」。她又指，店長當時解釋指從未發生過類似情況，而對方則在拍下照片後致電經理。她續指，「店長指經理話會賠償清潔費，但如果選擇報警，呢餐亦要收費」，而她最終為了保障自己，選擇報警處理及入院觀察，並指醫生診斷她為臉部燙傷。樓主隨後表示，涉事餐廳隨後聯絡她並商討賠償事宜，但她直言「不用了，你道歉都未有。賠償並不重要，但受傷如果係小朋友，老人家，後果不堪設想。真的憤怒了！」

天花板亦沾上湯汁。網民Vicky Hung圖片

從她上傳的照片可見，麻辣湯的橙色湯汁四濺，除了女事主的衣物及臉部以外，天花板、地板、座位及放在座位上的手袋亦沾上湯汁。

地板、座位及放在座位上的手袋亦沾上湯汁。網民Vicky Hung圖片

相關帖文隨即引起熱議，不少網民批評涉事餐廳的處理手法，直言「痴線㗎喎」、「客人受傷受驚都未關心過仲話要收清潔費，個經理冇人性！」、「真係好黐線，啲湯爆到咁，希望你塊面冇事」、「首先個經理已經處理非常有問題！ 你想說服個客唔好報警都唔係咁樣嘛！報警就要畀佢公司會爆炸嘅餐飯錢？？！！唔報警就唔收錢同畀清潔費( 完全冇提及過皮膚灼傷點處理）， 呢間嘢咁樣真係死得人！！」等。

女事主的衣物及臉部沾上湯汁。網民Vicky Hung圖片

涉事餐廳發文道歉

「黑樺牛牧場」6日在社交媒體專頁貼出道歉啟示，並指對麻辣火山鍋意外事故，引致客戶身體及財物上損失， 公司鄭重向事主道歉及致意最深切慰問。公司又指，由於事發突然，當日已立即停售該產品以確保客人安全及了解事件，前線同事當時未能及時為事主妥善處理，無疑是公司的責任。 公司強調一向注重客人用餐體驗及安全，並承諾會加強員工的內部培訓，以加強同事處理突發事件能力，以確保同類型事件不會再次發生。公司現已積極及誠懇地與事主溝通，確保事主得到合適的醫療支援及財物損失上的補償。為是次意外事故，公司向事主鄭重道歉。

「黑樺牛牧場」在社交媒體專頁貼出道歉啟示。黑樺牛牧場FB

不過，相關聲明未能平息眾怒。不少網民留言批評，「以『貼錢買難受 』嚟講， 貴公司真心做得出色。個爐整傷客人仲夠膽兇對方要『先找數、後報警』，頒個『最叻兇客獎』畀你啲員工啦」、「咁嘅服務態度，咁冇同理心嘅經理，真係炒得」、「聽講報警要畀錢喎，無食到嘢，洗唔洗雙計㗎？」、「飯錢都唔肯賠，依家先嚟道歉？」、「正常人見到咁情況，都會幫手叫救護車啦！仲要人埋單！」等。

帖文來源：網民Vicky Hung、黑樺牛牧場

女事主的臉部被燙傷。網民Vicky Hung圖片

麻辣火鍋突然爆炸，導致女事主的臉部被燙傷。網民Vicky Hung圖片

食客叫連鎖快餐店外賣驚見「超薄切豬扒」、「紙咁薄西多」，引網民嘲諷「燈影豬扒」、「西多紙」。

食客買外賣驚見「超薄切吉列豬扒」

有食客於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文，表示日前到某連鎖快餐店買外賣，當打開外賣後盒，驚見其中的吉列豬扒超級薄，更揶揄「薄切吉列豬扒，真係好功夫」。從照片中可見，這塊吉列豬扒真的非常薄身，外層的炸粉比肉更厚，十分誇張。

有食客光顧連鎖快餐店買外賣，驚見「超薄切吉列豬扒」。（FB圖片）

引網民揶揄「燈影豬扒」

照片一出，不少網民批評快餐店離譜「偷工減料好嚴重」、「加價好過降低食物品質，做臭自己個招牌」、「根本用肉片，佢都好意思俾人食」；網民更紛紛嘲諷「傳說中嘅燈影豬扒」、「豬肉乾厚過佢」、「係吉列火腿」、「炸紙皮箱」、「俾鍾意食脆漿嘅人食」、「要利潤厚啲都要練刀法㗎」、「以後可以話人情豬扒咁薄」、「吉列皮厚過肉！」、「爭少少薄過A4紙」。

有網民留言表示亦曾經中伏。（FB圖片）

又係連鎖快餐店出事，食客堂食「西多紙」

其後，又有另一食客於同一Facebook群組分享類似中伏經歷，表示日前到某連鎖快餐堂食，點了雞髀拼西多士，豈料西多士竟然薄如蟬翼，他立刻拿出身上的拉尺一度，件西多竟不足0.5厘米厚，從照片看，根本看不出來是一件西多，樓主苦笑言「好食，皮薄餡靚，大推」。

有另一食客遇上「西多紙」。（FB圖片）

網民笑「人情薄⋯西多仲薄」

帖文同樣引熱議，有網民搞笑表示「西多紙」、「而家牛角包都興壓扁黎食，可能佢跟潮流啫」、「師兄腐皮嚟㗎喎⋯」、「我以為係餐紙嚟」、「人情薄⋯西多仲薄」、「炸雲吞皮？」、「可能係春卷皮」、「又有納米吉列豬扒又有納米西多，香港真係飲食天堂」、「人情紙咁薄已經過時，而家興用吉豬或者西多」。

網民分享「超薄叉燒」。（FB圖片）

有人分享「超薄紅腸」。（FB圖片）

帖文來源：Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」