屯門「美味廚」多次非法擴展營業範圍 遭吊銷牌照14天

食物環境衞生署8日表示，屯門一食物製造廠經營者因非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，被食環署署長暫時吊銷牌照14天。該店鋪名為「美味廚」，位於屯門湖秀街2號悅湖山莊商場153號地鋪，由1月8日至21日須暫停營業。

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食環署發言人表示，有關店鋪經營者因上述違例事項，於去年4月及8月兩次被法庭定罪，共罰款4000元。本署亦根據違例記分制記下持牌人30分，店鋪因此須停牌14天。有關持牌人亦因相同違例事項，於2021年11月及去年2月兩次被法庭定罪，共罰款4500百元，因而被記下30分，店鋪於去年6月被暫時吊銷牌照7天。

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食環署。資料圖片

發言人提醒食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，否則牌照可能被暫時吊銷或取消。持牌食物業處所須在處所入口附近顯眼處展示已領有牌照的告示，以資識別。此外，市民亦可瀏覽食環署網頁（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/index.html）查閱持牌食物業處所名單。

屯門「美味廚」非法擴展營業範圍被吊銷食牌14天。資料圖片

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。