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J2ers大鬥法!陳欣茵Cosplay佐倉雙葉VS何泳芍泳裝Look

娛圈事

J2ers大鬥法!陳欣茵Cosplay佐倉雙葉VS何泳芍泳裝Look
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J2ers大鬥法!陳欣茵Cosplay佐倉雙葉VS何泳芍泳裝Look

2023年01月12日 11:14 最後更新:11:15

節目將還原《食為奴》的「鹹魚包」及熱爆電子遊戲《Persona 5》的「盧布朗咖哩」。

1月12及13日晚播出的《還原神之食》所還原的菜式十分精彩,除有無綫劇集《食為奴》中的經典名菜「鹹魚包」外,還將神還原熱爆電子角色扮演遊戲《Persona 5》中的經典美食「盧布朗咖哩」。盧布朗咖哩在「Persona 5」中「老是常出現」,加上吃後可Power up,故不少機迷及網民都曾挑戰神還原這道經典菜式,可惜失敗率極高,難怪身為名廚兼「P5」迷的祈積奇(Jacques)急於挑戰獻身手。

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Honey、Jacques、陳欣茵

節目將還原《食為奴》的「鹹魚包」及熱爆電子遊戲《Persona 5》的「盧布朗咖哩」。

欣茵呢個Cosplay造型好Cute。

集合多種香料及神秘材料的盧布朗咖哩,煮法其實相當簡單,只是搜集食材方面需要多點功夫。這集最特別的,除了有陳欣茵Cosplay遊戲中經典女神角色吸睛外,Jacques還會教授觀眾如何烹煮咖哩磚,關鍵材料是牛油清、麵粉及各種香料。

欣茵呢個Cosplay造型好Cute。

欣茵呢個Cosplay造型好Cute。

三位主持仲介紹咗一間由印度老闆娘主理嘅有機香料店。

Jacques期間更會細心介紹各種香料的特性,當提及丁香及肉桂時,更直指這兩項材料在三至四百年前,比黃金更值錢:「點解以前歐洲要統治印度、亞洲?都係為咗呢兩種香料!」到底呢兩種香料因咩事咁矜貴?盧布朗咖哩入面點解要加咖啡、蘋果同喼汁呢啲聽落咁古怪嘅材料?Jacques最後又能否挑戰成功神還原這道咖哩,敬請留意13日晚一集。

老闆娘聽完盧布朗咖哩個食譜,都好好奇整出嚟到底會係點?

老闆娘聽完盧布朗咖哩個食譜,都好好奇整出嚟到底會係點?

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

呢味咖哩嘅材料相信好多人都知,但到底煮嗰時又有咩要注意先至唔會咁易失敗呢?

呢味咖哩嘅材料相信好多人都知,但到底煮嗰時又有咩要注意先至唔會咁易失敗呢?

Jacques喺節目入面會解釋咩叫Umami,呢樣嘢仲對日本菜相當重要。

Jacques喺節目入面會解釋咩叫Umami,呢樣嘢仲對日本菜相當重要。

呢撻白色嘢亦都對呢味咖哩相當重要,到底係乜?

呢撻白色嘢亦都對呢味咖哩相當重要,到底係乜?

到底佢哋嘅還原係成功定失敗?

到底佢哋嘅還原係成功定失敗?

當年王祖藍喺《食為奴》入面,搓個麵團都好大陣仗。

12日晚一集的鹹魚包主題亦是隆重其事,三位主持何泳芍(Honey)、胡敏芝(Karen)及陳欣茵除了拜會「流浮山鹹魚專家」全哥,直擊全哥炮製鹹魚過程,兼請教全哥揀靚鹹魚心得外,更請來《食為奴》大廚顧問尹達剛大師親自出馬神還原劇集中的經典美食「鹹魚包」!

當年王祖藍喺《食為奴》入面,搓個麵團都好大陣仗。

當年王祖藍喺《食為奴》入面,搓個麵團都好大陣仗。

「流浮山鹹魚專家」全哥

「流浮山鹹魚專家」全哥

尹師傅今集會親身示範點樣搓麵團,仲教埋大家好重要嘅搓團手勢。

這味「鹹魚包」,原來是尹師傅根據自己逾五十年的下廚經驗研製,他除了親自示範切鹹魚及搓麵包與造型秘訣,更大爆薑粒對於這道菜的重要性。而每集都會手痕技癢的Jacques,則會炮製以意大利鹹魚「鯷魚」炮製的西式鹹魚酥,靈感來自「法式酥皮杯」,不但賣相吸引,食落更是相當爽脆。

可惜欣茵一埋位就失敗。

可惜欣茵一埋位就失敗。

包得好靚呀個包。

包得好靚呀個包。

畀住兩個小撇步大家先,第一鹹魚一定要切到好細粒。

畀住兩個小撇步大家先,第一鹹魚一定要切到好細粒。

第二薑係好重要嘅食材。其實仲有第三個小撇步,可以令到個包焗完出嚟個餡特別多汁,係咪好想知係咩呢?

第二薑係好重要嘅食材。其實仲有第三個小撇步,可以令到個包焗完出嚟個餡特別多汁,係咪好想知係咩呢?

成品

成品

Jacques今次整咗個經典中式名菜西式版。

Jacques今次整咗個經典中式名菜西式版。

係咪望落都覺得好好味呢?

至於11日晚一集,則繼續向《美味天王》中的經典名菜致敬,Jacques將劇中的「石燒芝士龍蝦」神還原兼改良為「龍蝦米多」(Lobster Thermidor)。該道「龍蝦米多」大有來頭,是由有法國Fine Dining之父之稱的Auguste Escoffier研製的經典法國名菜,Jacques補充該道菜式由於做法繁複,不少餐廳已不再提供相關菜式,並在節目中大方地介紹了本港兩間還有提供「龍蝦米多」的餐廳。

係咪望落都覺得好好味呢?

係咪望落都覺得好好味呢?

海鮮直播台老闆「海鮮哥」

此外,節目提供的飲食資訊亦是相當豐富,除了有「法式白醬」烹調方法、龍蝦放尿大法,還有全港最貴的海鮮直播台老闆「海鮮哥」親自教大家如何挑選及捉實龍蝦。而欣茵與Honey除了繼續大放笑彈,Honey更大方釋放美好身段,欣賞指數爆燈。

到底揀靚龍蝦同埋捉龍蝦嘅秘訣喺邊呢?

到底揀靚龍蝦同埋捉龍蝦嘅秘訣喺邊呢?

11日晚一集Honey大晒美好身段。

11日晚一集Honey大晒美好身段。

11日晚一集Honey大晒美好身段。

11日晚一集Honey大晒美好身段。

Honey、Jacques、陳欣茵

Honey、Jacques、陳欣茵

集合多種香料及神秘材料的盧布朗咖哩,煮法其實相當簡單,只是搜集食材方面需要多點功夫。這集最特別的,除了有陳欣茵Cosplay遊戲中經典女神角色吸睛外,Jacques還會教授觀眾如何烹煮咖哩磚,關鍵材料是牛油清、麵粉及各種香料。

欣茵呢個Cosplay造型好Cute。

欣茵呢個Cosplay造型好Cute。

欣茵呢個Cosplay造型好Cute。

欣茵呢個Cosplay造型好Cute。

Jacques期間更會細心介紹各種香料的特性,當提及丁香及肉桂時,更直指這兩項材料在三至四百年前,比黃金更值錢:「點解以前歐洲要統治印度、亞洲?都係為咗呢兩種香料!」到底呢兩種香料因咩事咁矜貴?盧布朗咖哩入面點解要加咖啡、蘋果同喼汁呢啲聽落咁古怪嘅材料?Jacques最後又能否挑戰成功神還原這道咖哩,敬請留意13日晚一集。

三位主持仲介紹咗一間由印度老闆娘主理嘅有機香料店。

三位主持仲介紹咗一間由印度老闆娘主理嘅有機香料店。

老闆娘聽完盧布朗咖哩個食譜,都好好奇整出嚟到底會係點?

老闆娘聽完盧布朗咖哩個食譜,都好好奇整出嚟到底會係點?

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

牛油清係煮咖哩磚嘅「靈魂」材料。

呢味咖哩嘅材料相信好多人都知,但到底煮嗰時又有咩要注意先至唔會咁易失敗呢?

呢味咖哩嘅材料相信好多人都知,但到底煮嗰時又有咩要注意先至唔會咁易失敗呢?

Jacques喺節目入面會解釋咩叫Umami,呢樣嘢仲對日本菜相當重要。

Jacques喺節目入面會解釋咩叫Umami,呢樣嘢仲對日本菜相當重要。

呢撻白色嘢亦都對呢味咖哩相當重要,到底係乜?

呢撻白色嘢亦都對呢味咖哩相當重要,到底係乜?

到底佢哋嘅還原係成功定失敗?

到底佢哋嘅還原係成功定失敗?

12日晚一集的鹹魚包主題亦是隆重其事,三位主持何泳芍(Honey)、胡敏芝(Karen)及陳欣茵除了拜會「流浮山鹹魚專家」全哥,直擊全哥炮製鹹魚過程,兼請教全哥揀靚鹹魚心得外,更請來《食為奴》大廚顧問尹達剛大師親自出馬神還原劇集中的經典美食「鹹魚包」!

當年王祖藍喺《食為奴》入面,搓個麵團都好大陣仗。

當年王祖藍喺《食為奴》入面,搓個麵團都好大陣仗。

當年王祖藍喺《食為奴》入面,搓個麵團都好大陣仗。

當年王祖藍喺《食為奴》入面,搓個麵團都好大陣仗。

「流浮山鹹魚專家」全哥

「流浮山鹹魚專家」全哥

這味「鹹魚包」,原來是尹師傅根據自己逾五十年的下廚經驗研製,他除了親自示範切鹹魚及搓麵包與造型秘訣,更大爆薑粒對於這道菜的重要性。而每集都會手痕技癢的Jacques,則會炮製以意大利鹹魚「鯷魚」炮製的西式鹹魚酥,靈感來自「法式酥皮杯」,不但賣相吸引,食落更是相當爽脆。

尹師傅今集會親身示範點樣搓麵團,仲教埋大家好重要嘅搓團手勢。

尹師傅今集會親身示範點樣搓麵團,仲教埋大家好重要嘅搓團手勢。

可惜欣茵一埋位就失敗。

可惜欣茵一埋位就失敗。

包得好靚呀個包。

包得好靚呀個包。

畀住兩個小撇步大家先,第一鹹魚一定要切到好細粒。

畀住兩個小撇步大家先,第一鹹魚一定要切到好細粒。

第二薑係好重要嘅食材。其實仲有第三個小撇步,可以令到個包焗完出嚟個餡特別多汁,係咪好想知係咩呢?

第二薑係好重要嘅食材。其實仲有第三個小撇步,可以令到個包焗完出嚟個餡特別多汁,係咪好想知係咩呢?

成品

成品

Jacques今次整咗個經典中式名菜西式版。

Jacques今次整咗個經典中式名菜西式版。

至於11日晚一集,則繼續向《美味天王》中的經典名菜致敬,Jacques將劇中的「石燒芝士龍蝦」神還原兼改良為「龍蝦米多」(Lobster Thermidor)。該道「龍蝦米多」大有來頭,是由有法國Fine Dining之父之稱的Auguste Escoffier研製的經典法國名菜,Jacques補充該道菜式由於做法繁複,不少餐廳已不再提供相關菜式,並在節目中大方地介紹了本港兩間還有提供「龍蝦米多」的餐廳。

係咪望落都覺得好好味呢?

係咪望落都覺得好好味呢?

係咪望落都覺得好好味呢?

係咪望落都覺得好好味呢?

此外,節目提供的飲食資訊亦是相當豐富,除了有「法式白醬」烹調方法、龍蝦放尿大法,還有全港最貴的海鮮直播台老闆「海鮮哥」親自教大家如何挑選及捉實龍蝦。而欣茵與Honey除了繼續大放笑彈,Honey更大方釋放美好身段,欣賞指數爆燈。

海鮮直播台老闆「海鮮哥」

海鮮直播台老闆「海鮮哥」

到底揀靚龍蝦同埋捉龍蝦嘅秘訣喺邊呢?

到底揀靚龍蝦同埋捉龍蝦嘅秘訣喺邊呢?

11日晚一集Honey大晒美好身段。

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11日晚一集Honey大晒美好身段。

11日晚一集Honey大晒美好身段。

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開卷 | Patrick Sir公開「想娶多幾個老婆」? Honey︰應該係佢最後一集

2024年04月15日 13:00 最後更新:16:57

Patrick Sir作上述假設是想帶出介紹的書《可不可以不變老?喚醒長壽基因的科學革命》

以推介好書為宗旨的J2長壽節目《開卷》,由林溥來(Patrick Sir)帶領何泳芍(Honey)、伍韻婷(Juliana)及涂毓麟(Oscar)主持,逢周一晚10點05分J2(82台)播映。今集節目一開始,林溥來(Patrick Sir)便拋出一個頗有哲理的問題,他假設︰「已知未來嘅你100歲時,身體機能同30歲無分別,咁你現在會有咩轉變。」何泳芍(Honey)表示會生好多小朋友,到將來可以跟兒孫一起玩及生活;伍韻婷(Juliana)則會更加慢活,多睇幾本書;至於學霸的涂毓麟(Oscar),依然熱衷追求知識,會選修讀不同學科增進知識。而提出問題的Patrick Sir,花式自殺式回應︰「想娶多幾個老婆,因為太多時間。」,在場幾位主持聞言,均露出震驚表情,Honey更揚言︰「呢集應該係佢最後一集……」

Patrick Sir話假如人可以活到130歲,對各人目前生活會有何改變。

Patrick Sir話假如人可以活到130歲,對各人目前生活會有何改變。

Patrick Sir幕前花式自殺,聲稱「想娶多幾個老婆」。

Patrick Sir幕前花式自殺,聲稱「想娶多幾個老婆」。

(左起)Oscar、Patrick、Honey及Juliana。

(左起)Oscar、Patrick、Honey及Juliana。

Patrick Sir作上述假設是想帶出15日介紹的書《可不可以不變老?喚醒長壽基因的科學革命》,作者分別為Matthew D. LaPlante及David A. Sinclair,Patrick Sir說︰「DavidA. Sinclair係美國哈佛大學醫學院終身教授,從事逆齡、抗衰老研究數十年,佢自己都接近60歲。」他解釋推介這本書的緣起,跟近日坊間的營養產品,都全力推介NMN(煙醯胺單核苷酸)有關。這款元素差點被捧為現代「長生不老」藥,而最先出NMN功效的,正是《可不》這本書,他補充︰「簡單啲講人老是因為細胞衰竭,唔想變老就要修復細胞。」而據稱NMN可以改善線粒體(Mitochondrion)老化,提供足夠營養活化細胞。不過Patrick Sir同時提到書中亦講明NMN並非萬能,要靠運動及健康的生活配合,沒有垂手可得的青春。今集內容非常有趣,絕對不容錯過。

今集推介哈佛醫學院教授有份參與寫作的書。

今集推介哈佛醫學院教授有份參與寫作的書。

《可不可以不變老?》提出很多新概念。

《可不可以不變老?》提出很多新概念。

《可不可以不變老?》以類似日記形式寫成。

《可不可以不變老?》以類似日記形式寫成。

此外, Juliana跟Honey被要求介紹一本書給「一位不認老的人閱讀」,Juliana推介的作品為《How to grow old》;而Honey直言自己亦不肯認老,早前便受到一位小妹妹講「唔該晒姨姨」打擊,笑言未ready接受之餘,她介紹了《我想看妳變老的樣子︰明天的女人,比昨天的女孩更精采》,單看書名已夠吸引。

Honey及Juliana分別推介兩本書,讓不肯認老的人閱讀。

Honey及Juliana分別推介兩本書,讓不肯認老的人閱讀。

Juliana介紹《How to grow old》。

Juliana介紹《How to grow old》。

Honey介紹《我想看妳變老的樣子》。

Honey介紹《我想看妳變老的樣子》。

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