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2預先包裝瓜子及涼果不合格 另108樣本通過食安中心檢測

社會事

2預先包裝瓜子及涼果不合格 另108樣本通過食安中心檢測
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2預先包裝瓜子及涼果不合格 另108樣本通過食安中心檢測

2023年01月12日 16:43 最後更新:18:08

食物環境衞生署食物安全中心12日公布,最近完成一項有關賀年食品的時令食品調查(第二期),約110個樣本中,除較早前已公布的兩個樣本外,其餘樣本全部通過檢測。兩個不合格食物樣本為一個預先包裝瓜子樣本礦物油含量超出法例標準,及一個預先包裝涼果樣本二氧化硫含量超出法例標準及違反食物標籤規例。

中心已跟進以上不合格樣本,包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售相關問題食物和進行回收,以及追查問題食物來源等。

資料圖片

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中心發言人說,上月已公布賀年食品第一期調查結果。農曆新年將至,中心已完成第二期調查,從不同零售商(包括網上零售商)抽取了糕點(如蘿蔔糕和年糕)、油器(如煎堆和油角)、糖果、湯圓、果仁及海味等樣本進行化學及營養成分測試。

化學檢測包括防腐劑、染色料、抗氧化劑及獸藥殘餘等。營養成分測試則檢測樣本的能量、碳水化合物、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、鈉和糖等含量,與其營養標籤上的標示值是否相符。

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發言人提醒業界配製食品和製作標籤時須遵從有關法例規定,並符合優良製造規範,適當地使用法例准許的食物添加劑。零售商應向可靠的供應商採購食物,了解所接收物料和製成品的質素,確保其採用的材料符合法定標準。此外,業界須遵從《食物安全條例》的要求,保存良好的記錄,以便在有需要時追查食物來源。

他亦建議消費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物。購買預先包裝的糕點及小食時,要留意包裝是否完好和食用期限,亦應參考包裝上的營養標籤,了解食物中的糖、鹽(鈉)及脂肪等含量,以作出健康的選擇。購買散裝食品(如糖蓮子、果仁及瓜子)時,則要注意食物容器是否清潔及店鋪員工的個人衞生情況。

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發言人說:「市民應選購色澤自然的食品,留意特別亮白的開心果可能經過漂白加工,而表面有不尋常光澤的瓜子則可能添加了礦物油,食用這些食品可引致腸胃不適。」

他續說:「購買糕點後,如非即時食用,應放入雪櫃或按包裝上的說明存放,並應在食用限期前食用。就熱食的糕點,在進食前應先徹底翻熱,並盡快食用,避免長時間放於室溫。至於果仁及瓜子等食品,不可貯存過久。若發現食品發霉或有異味,便不應進食。」

發言人提醒市民保持均衡飲食,新年期間亦要避免過量進食高能量、高糖分、高鹽分或高脂肪的食品。市民可瀏覽中心網頁(www.cfs.gov.hk/seasonalfood)以獲得更多有關時令食品的食安資訊。

食安中心公布賀年食品調查,兩預先包裝瓜子及涼果樣本不合格,餘下108樣本通過檢測 。

食安中心公布賀年食品調查,兩預先包裝瓜子及涼果樣本不合格,餘下108樣本通過檢測 。

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三款台灣雪條含菌量超上限 食安中心已封存未流入市面

2024年03月27日 20:47 最後更新:23:16

涉事產品產品名稱分別是木瓜牛奶雪條和西瓜牛奶雪條,品牌是Ms. HoHo,以及提拉米蘇奶茶雪條,品牌是不要對我尖叫,日常茶間。

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食安中心公布,三款台灣進口冰凍甜點樣本的大腸菌群含量及總含菌量超出法例上限,有關食品已被封存,並無流出市面。中心暫時撤銷較早前簽發予該進口商銷售有關產品的批准,並跟進事件。

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涉事產品產品名稱分別是木瓜牛奶雪條和西瓜牛奶雪條,品牌是Ms. HoHo,淨重80克,進口商是Gainly Enterprise Limited,生產商是合鴻冰品有限公司,最佳食用日期是2026年2月19日。

另一涉事產品名稱是提拉米蘇奶茶雪條,品牌是不要對我尖叫,日常茶間,淨重80克,進口商是Gainly Enterprise Limited,生產商是合鴻冰品有限公司,最佳食用日期是2026年2月26日。

中心表示,透過恆常食物監測計劃,在進口層面抽取上述冰凍甜點樣本進行檢測,檢測結果顯示,三款產品均超出法例上限。

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