一代食評家唯靈離世享壽87歲 自言「為食之士」食德是福

香港著名美食評論家唯靈24日離世，享年87歲。唯靈原名麥耀堂，父親麥玉南開明隆行，做糧油生意，唯靈獲父親教他品味美食。

唯靈。資料圖片

唯靈。資料圖片

唯靈曾任職《真報》、《星島》等媒體，亦是專欄作家、食評家及公關顧問，曾於《英國金融時報》、《信報財經新聞》撰寫專欄。唯靈於2005年成為首位獲中國飯店協會頒發《中國美食家》稱號，著作繁多，包括《唯靈食經-食德是福》。他曾在訪問中表示，從不以「食家」自居，自己只是一名「為食之士」。

唯靈與名廚楊貫一合照。資料圖片

唯靈（右）與另一美食家蔡瀾（左二）。資料圖片

唯靈是中環陸羽茶室熟客。專欄作家劉健威曾撰文指，每逢外遊回港，有時睡不着必然會坐車到陸羽去，跟唯靈交流飲食經驗，「他是不必約的，早上七時自然會『蒲頭』」。劉健威稱讚唯靈飲食經驗豐富，「寫飲食、談到傳統粵菜和香港的飲食歷史典故，恐怕沒誰比得上唯靈。」

唯靈。資料圖片

美食家唯靈（右）離世，享年87歲。資料圖片

有「小巴大王」之稱的資深投資者馬亞木，17日(周日)於浸會醫院病逝，享年96歲。

「小巴大王」馬亞木 (中)(資料圖片)(圖片來源:星島日報)

馬亞木家人發訃聞稱，馬亞木於2024年3月17日病逝於浸會醫院，喪禮將於3月30日，假世界殯儀館世界堂設靈拜祭，並於翌日舉行大殮後隨即出殯，靈柩將奉移至澳門孝思墓園。

「小巴大王」馬亞木(資料圖片)(圖片來源:星島日報)

馬亞木原名馬木林，是香港最大規模的專線小巴經營商冠榮車行的創辦人，由於擁有最多的專線小巴路線及小巴，故被譽為「小巴大王」。