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一代食評家唯靈離世享壽87歲 自言「為食之士」食德是福

香港著名美食評論家唯靈24日離世,享年87歲。唯靈原名麥耀堂,父親麥玉南開明隆行,做糧油生意,唯靈獲父親教他品味美食。

著名食評家唯靈離世 享年87歲 曾自言只是「為食之士」

唯靈。資料圖片

著名食評家唯靈離世 享年87歲 曾自言只是「為食之士」

唯靈。資料圖片

唯靈曾任職《真報》、《星島》等媒體,亦是專欄作家、食評家及公關顧問,曾於《英國金融時報》、《信報財經新聞》撰寫專欄。唯靈於2005年成為首位獲中國飯店協會頒發《中國美食家》稱號,著作繁多,包括《唯靈食經-食德是福》。他曾在訪問中表示,從不以「食家」自居,自己只是一名「為食之士」。

著名食評家唯靈離世 享年87歲 曾自言只是「為食之士」

唯靈與名廚楊貫一合照。資料圖片

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