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內臟脂肪過多器官易早衰竭 營養師教吃2食物降血脂

樂活道

內臟脂肪過多器官易早衰竭 營養師教吃2食物降血脂
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內臟脂肪過多器官易早衰竭 營養師教吃2食物降血脂

2023年01月31日 07:00

只減重不足以維持身體健康

新年伊始,想身體健康,保健最基本當然要由體重管理開始,然而把體重控制在標準範圍,仍遠不足以維護身體健康,只因更能具體反映健康狀況的重要指標,是來自人體脂肪比例。

家營營養中心營養師吳耀芬指,體脂尤其內臟脂肪的多寡,是罹患很多高危慢性疾病的主要風險因素,而內臟脂肪過多,更會增加器官纖維化、最終衰竭的風險,故如何針對性地有效「走脂」,最為重要。

Getty示意圖

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體脂較體重指標  更能反映健康

體重、體脂釐清定義

體重是指人整體的重量,包括所有器官、骨骼、肌肉、脂肪和水分重量的總和,體脂是指人體的皮下脂肪和内臟脂肪重量總和。

皮下脂肪是皮膚下面附着的脂肪,作用是維持人體體溫,積聚能量或避免身體受外力衝擊。

内藏脂肪指腹部内器官周圍的脂肪,用於保護器官及具有分泌荷爾蒙作用。

女性腹脂超標最易中風患腸癌

家營營養中心營養師吳耀芬指,内臟脂肪過高會增加患有慢性疾病的風險,例如脂肪積聚在血管時,令血管變窄,容易令血壓升高,當内臟脂肪積聚在動脈血管,患上冠狀動脈心臟病的機會即增加。

曾有研究指包在肝、腎、腸等器官周圍等過多的脂肪,會造成『胰島素抗性』,繼而使糖分的代謝產生障礙,造成所謂第二型糖尿病(後天型糖尿病)。

同時,過多的内臟脂肪會令内臟受損發炎,造成纖維傷疤而慢慢硬化,例如可引致非酒精性脂肪肝。

吳耀芬續指,於外觀上,腰圍於定程度上已反映腹部脂肪的面積。她提醒女士們需要特別多加注意腰圍數字。

原因是有研究顯示,腰圍數字屬最大類別的女性,其中風機率比腰圍數字類別屬最小的女性高出
7 7 %。

此外,腰圍數字屬最大類別的女性,患大腸癌機率會較腰圍數字類別屬於最小的女性高出46%。

女性腹脂超標更容易中風

内臟脂肪超標易患糖尿病

女性腹脂超標更容易患腸癌

脂肪肝十分普遍

血脂積聚於血管易增患心臟病風临

設計圖片

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瘦不代表體脂率低

四肢纖幼但體脂率高 ?

新春期間多吃少動,體重增加不少,那些「大食不胖」一族就更為被大家羡慕。

不過,吳耀芬指出,外表看起來纖瘦的人,其實亦有機會體脂偏高。

吳耀芬指,這要取決於幾個因素,首先有些人的肌肉比率較低,即使體重在合理標準内,其體脂也可能會較高。

其次,是因為隨年紀增長而肌肉流失,例如長者的體脂比例可能較高。

此外,脂肪儲存的位置分為皮下脂肪和内臟脂肪,皮下脂肪通常肉眼看得到,而外表較瘦的人有機會是脂肪儲存在特定的器官或内臟周圍,肉眼較難發現。

當時間久了,積聚的脂肪便會誘發身體產生發炎反應,例如令血管内沉積血脂斑塊且變得狭窄,使血壓升高,身體毛病便可能愈來愈多。

纖瘦但體脂率高是因為脂肪可藏於内臟

肌肉流失的長者體脂率一般較高

脂肪會誘發身體產生發炎反應

高血脂人士易有血壓高

運動以外 飲食助減脂

設計圖片

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兩類飲食有助降脂

除了維持恆常運動習慣, 藉着做運動來消脂外,日常飲食上,選吃哪些食物可以有助更有效地減
脂?

吳耀芬表示,減脂的有效方法是實行低脂均衡飲食模式,多吃蔬菜和全穀類食物。

蔬菜和全穀類食物中,例如燕麥、糙米、菁麥等都是上佳的選擇,它們的膳食纖維能幫助增加飽腹感,減少進食過量的機會。

另因水溶性纖維能和膽汁結合,並排出體外,使更多體内的瞻固醇用來製造膽汁,有助降低血液中的膽固醇量,故攝取足夠的水溶性纖維分外重要。

至於天然色素如花青素、茄紅素等,都是抗氧化強的物質,具有抑制壞瞻固醇的氧化作用,能預防血栓形成,幫助減患心血管疾病風險。

多吃蔬菜能降低體脂率

多吃全穀類食物能降低體脂率

吃燕麥有效降體脂

吃糙米有效降體脂

吃蕎麥麵有效降體脂

同場加映 善用智能體脂磅

智能體脂磅易用有助測脂

智能體脂磅愈來愈流行其實不無原因,因其功能衆多,在分析儀上可顯示身高、體重、身體脂肪百分比、肌肉量、内臟脂肪比率等。

智能體脂磅內臟脂肪指標(適用於亞洲人)

正常內臟脂肪指標:低於9.5

建議内臟脂肪率正常人士,應通過適當的運動及均衡飲食,以繼續監測評級,維持正常水平。

偏高內臟脂肪指標:10至14.5

建議内臟脂肪率偏高人士,考慮控制飲食,或併增加運動量,從而將脂肪減至標準水平。

過高內臟脂肪指標:>15

建議脂肪率過高人士應進行更劇烈的運動,並改變目前的飲食習慣,諮詢醫護意見及進行相關診斷。

智能體脂磅可監測多種身體健康指標

智能體脂磅可快速測出內臟脂肪比率

高脂食物是增加體脂的高險因素

設計圖片

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病患聲稱手術後醒來後被「鬼壓床」無法動彈,台灣麻醉科醫生揭背後原因係...

示意圖

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病患聲稱手術醒來後被「鬼壓床」動彈不得

在醫療實踐中,被全身麻醉後的病患在手術醒來時,偶爾會出現一種被稱為「鬼壓床」的狀態,病患在經歷這種狀態後,描述其過程是「吸不到氣、說不出話、張不開眼、動彈不得」。

台醫生解釋「鬼壓床」由肌肉鬆弛劑剩餘影響所致。

新竹臺大分院新竹醫院麻醉科的王逸萍醫生解釋說,在進行術前訪視時,經常會聽到病患分享「鬼壓床」這類經驗。她指出,這種症狀多由於肌肉鬆弛劑的剩餘影響所致。這類藥物在手術過程中使用,可以讓手術部位的肌肉得到適當放鬆及靜止,防止不自主的肌肉活動而干擾手術進行。然而,肌肉鬆弛劑的副作用可能會導致病患在甦醒後經歷呼吸困難和肌肉無力的情況,這種情況即是病患所指的「鬼壓床」。

示意圖

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利用肌肉張力監測儀器掌握病患肌力回復情況可減少麻醉副作用

為了減少這些副作用,除了醫生會在手術後給予病患肌肉鬆弛劑的回復劑外,現代醫學亦提供了肌肉張力監測儀器,以監控病患的肌力回復情況。這些監測儀器,例如非侵入性的攜帶型設備,能通過病患手部神經的電刺激,測量手指的肌力運動情況,幫助醫生評估病患肌肉張力的回復狀態。

示意圖

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醫生應在術前和病患溝通以製訂最適合的麻醉計劃

王醫生強調,使用這些監測儀器不僅能在手術中幫助醫生監測病患肌力放鬆的程度,還有助於提高手術的順利性和安全性。此外,醫生在術前訪視中與病患進行討論及溝通,然後根據過去的麻醉經驗來定制一個最適合的麻醉計劃,這種預防性的措施可提高病患的麻醉安全性。

示意圖

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