捱夜熱氣易生痱滋牙肉痛 中醫推9款食材清熱解毒

還有3款解毒湯水茶療

熬夜，吃得太多煎炸油膩食物，容易熱氣、生痱滋，甚至牙肉腫痛。有何方法消炎消腫，令痱滋消失？註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在「CheckCheckCin」facebook專頁表示，脾胃積熱、陰虛火炎、脾胃氣虛也會引發上述症狀。她推介3款清熱解毒湯水茶療，以及9款有清熱功效的食物。

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生痱滋成因及偏熱症狀

梁醫師表示，口瘡（即「痱滋」）和牙齦腫痛都是常見的口腔毛病。口瘡，是口舌表面或牙齦上潰爛的傷口。牙齦，是位於牙齒根部周圍的軟組織。中醫理論認為，「齦為胃之絡」，牙肉腫痛及口瘡均有虛實之分，可因虛火、胃熱上蒸於口或脾虛濕盛，聚濕化熱而引起。

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她指出，愛吃煎炸香口食物、嗜辣、嗜甜、嗜酒、常晚睡熬夜（晚上11時仍未入睡），這些放縱式起居飲食習慣，可令體內陽氣超出正常水平，出現偏熱症狀，例如：

1.口乾

2.喉嚨痛

3.生口瘡

4.牙齦腫痛

5.口臭

6.小便黃

9款清熱食物 紓緩痱滋牙肉痛 

生痱滋，每次飲水、進食、刷牙也會觸碰到，不但疼痛，亦影響心情。有何方法紓緩？梁醫師指，因飲食不節引致的脾胃積熱，中醫稱為「實火」，宜適量進食有清熱功效的食材和湯水。

清熱食材例子：老黃瓜、青瓜、冬瓜、粟米鬚、苦瓜、絲瓜、霸王花、火龍果、奇異果

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3款清熱湯水茶療

針飲食不節，胃熱上蒸導致的口瘡（痱滋），梁醫師推介以下3款湯水茶療：

清熱茶療

金銀花菊花甘草茶

材料：金銀花3克、菊花3克、甘草6克

做法：材料洗淨後，放入保溫瓶，用熱水沖洗一遍，再注入熱水泡5分鐘即成。

薄荷布渣葉雞蛋花茶

功效：清熱解毒，舒緩口乾、口瘠、口臭、多眼垢等偏熱症狀

材料：薄荷2克、布渣葉9克、雞蛋花9克

做法：材料洗淨後，放入保溫瓶，用熱水沖洗一遍，再注入熱水泡5分鐘即成。

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清熱解毒湯水

番茄薯仔椰菜海帶湯

功效：清熱解毒，舒緩因飲食不節引起的喉龍痛、口療、牙龈腫痛等偏熱症狀。

材料：

1.番茄 3個
2.椰菜 半個
3.薯仔 2個
4.海帶60克
5.綠豆 30克
6.洋薏米 30克
7.椰聚2枚

步驟：

1.把材料洗淨，番茄切塊、椰菜切絲、薯仔去皮切塊；海帶切絲，泡水約20分鐘，隔起海帶水備用。

2.在鍋中加入2000毫升水、海帶水及全部材料。

以武火煮至水滚後，改用文火煮1小時，最後下鹽調味即可。

梁尹倩（Cinci EC）：香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。

同場加映：性平生津潤燥食材

想滋潤皮膚喉嚨？註冊中醫師梁尹倩曾發文推介以下6款生津潤燥的食材：

6款食材屬性平、生津潤燥：

蘋果：潤肺健胃、生津止渴、消食止瀉

葡萄：補氣血、健胃生津、消水腫

無花果：潤肺、健脾、開胃、潤腸通便、清熱解毒

雪耳：滋陰潤肺、益氣養胃、強心補腦

黃耳：滋陰潤肺、補脾胃功效更勝雪耳

百合：清心除煩、潤肺止咳、補中益氣

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營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。

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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖

現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。

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營養師推介吃甜品的2大最佳時機

對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。

1.飯後食用

蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。

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2.運動後食用

蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。

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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。

營養師建議合理攝取甜品以維持健康

不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。