尖沙嘴港威酒店爆食物中毒 5人食法國生蠔後腹痛及發燒

衞生署衞生防護中心1日正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及5人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。他們全部曾進食出問題的法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。

涉及尖沙嘴港威酒店3樓THREE ON CANTON

首宗個案涉及一男兩女，年齡介乎19至50歲。他們1月24日於尖沙嘴港威酒店3樓THREE ON CANTON晚膳，約30小時後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉等病徵。

資料圖片

另一宗個案涉及一男一女，年齡分別31及29歲。他們1月25日於同一所食肆晚膳，約34小時後出現類似病徵。其中3名受影響人士已求醫，無需入院。全部病人情況穩定。

食物環境衞生署食物安全中心1月31日指示業界暫停進口法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

衞生防護中心。資料圖片

中心表示，接獲衞生署通報3宗食物中毒個案，涉及個案人士曾分別於一間位於鰂魚涌和兩間位於尖沙嘴的食肆進食生蠔。中心已派員到涉事食肆調查，發現該3間食肆均曾出售來自法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。

為審慎起見，中心即時指示業界暫停進口及在港出售所有在法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。中心已要求有關供應商及食肆即時停止供應及出售涉事生蠔，並正追查有關產品的分銷情況，業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。

資料圖片

發言人指出，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體，這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。中心會通知法國當局，亦會知會本地業界，並繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

5人均曾進食出問題的法國生蠔，事後腹痛及發燒等。資料圖片

日本食物中毒事件愈來愈多，繼歧埠、琦玉和東京都等地後，和歌山縣又爆出101人吃了便當後嘔吐腹瀉事件，受害者糞便被驗出諾羅病毒，當局下令店家停業7天。

日高川町「雲水」餐廳出事
富士新聞網（FNN）報道，當地保健所13日收到通報，十多人食用自和歌山縣日高川町「雲水」餐廳的便當後，出現嘔吐和腹瀉的症狀。

tabelog圖片

154人吃便當101人中招
當局立即調查事件，發現自4月10日至12日，一共有154人吃了「雲水」餐廳的便當，當中有年齡101人，出現上吐下瀉的症狀，患者年齡介乎9歲至92歲之間。

tabelog圖片

員工食客糞便皆有諾如病毒
保健所表示，餐廳負責烹煮食物的員工和患者的糞便中都驗出諾如病毒，目前患者都在康復之中；而涉案的餐廳已被下令從4月17日起停業7天。

tabelog圖片

當局呼籲民眾洗手再洗手
當局提醒民眾，為防止感染病毒，應在如廁後和煮食、吃飯前都要用梘液洗手，並要徹底消毒煮食用具。另外，由人們亦應避免直接接觸感染者的排泄或嘔吐物，如若接觸，應立即洗手以防「中招」。