對研究人類文明有重大意義
大家可能認為雪櫃焗爐等都是現代才有的高科技產品,然而其實在古代就已經類似原理的工具。最近,有考古學家在伊拉克南部城市Al-Shatrah近郊,發現現存最古老、擁有近5千年歷史的一間酒館,當中就被發現擁有類似焗爐和雪櫃功能的物件,而酒館雖小卻相當複雜,令人驚訝。此發現為人類文明研究提供更多有力資料。
綜合外媒報導,今次發現的酒館位於人類文明搖籃之一的美索布達米亞地區,由美國賓州大學、義大利比薩大學組成的考古團隊,2年前就曾在該地發現露天用餐庭院遺址,這次重回舊地並採用最新「微地層採樣」技術,不只在50cm深的地表下挖掘出一間酒館,還找到數十個圓形錐碗、雪櫃以及工業級尺寸焗爐。
賓州大學考古學家Reed Goodman表示,該酒館距今至少有4700年歷史,當中有一個用黏土製成的物件,具備吸濕功能,能讓食物保持涼爽乾燥,與現代雪櫃用途相似。此外還有由磚塊組成的工業級焗爐,尺寸巨大且因燃燒與灰燼沉積影響,被發現時呈現彩虹般顏色,相當特別。
Dining out seems to have been as popular 5,000 years ago as it is today, with archaeologists in Iraq uncovering an ancient tavern dating back to 2,700 BCE. https://t.co/gBwSNIOwNA
— CNN International (@cnni) February 1, 2023
考古團隊負責人Holly Pittman則指出,該地區是美索布達米亞西南部的古文明重心。近幾年在此處新發現的文物,除可觀察到當時人們的行為,例如會到酒館喝酒、吃魚,也打破過去考古界對當地古文明「階層分居」假設,原來奴隸能與精英住在同一地區,甚至可能存在有一定自主權的中產階級。