究竟係咩
春天將至，昆蟲出沒有機會在衣櫃、床上產卵孵化。近日藝人阮小儀在其facebook專頁上載相片指，在床褥發現數顆橙色珠粒，疑似蟲卵。事件引起網民熱議，甚至引來化學博士K Kwong（鄺士山）留言，他表示可以用1招測試「蟲卵」真偽。有蟲害專家接受媒體訪問，揭開珠粒真實身份。
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究竟係咩
床褥上出現橙色珠粒 疑似蟲卵
為何防潮珠會變藍色？
食物用乾燥劑 矽膠VS生石灰
同場加映： 廚房6大物件易生細菌
2. 廚房(百潔布、鋅盤)
設計圖片
床褥上出現橙色珠粒 疑似蟲卵
本港藝人阮小儀早前在網上發文求助，指自己更換床單時，在床褥上見到數顆橙色珠粒。她形容觸感質地堅硬有如膠粒，推測應該不是蟲卵，但又指自己沒有使用防潮珠，不過印象中曾在清理梳化罅隙時見過同樣珠粒。不少網民亦紛紛留言，猜測橙珠真身：「蟹子，三文魚子」、「咁似桃膠嘅」、「梳頭啲珠珠」、「口氣清新珠」等。
專家解構橙色珠粒真身
本港化學博士K Kwong也被網民「召喚」求解答，他未有直接解答橙色珠粒為何物，而是提供一個簡單測試方法。他指如果把珠粒放入微波爐叮數秒，一旦取出後顏色由橙變藍，則表示珠粒是「Silica Gel 」防潮珠（矽膠乾燥劑）。
香港蟲害管理學會主席陳澤森接受《星島頭條》訪問時亦表示，單看相片相信橙色物體是蟲卵的機會不大。香港蟲害控制從業員協會顧問袁銘志先生受訪時亦表示應該不是蟲卵，因為蟲卵通常不透明，估計是玩具掉下的膠珠或防潮珠。
Getty示意圖
為何防潮珠會變藍色？
化學博士K Kwong曾在其facebook專頁講解防潮珠的知識：
「Silica Gel 」防潮珠是影相人士必備的乾燥劑。
防潮珠和石英有相同成份。防潮珠主要由二氧化矽水合物乾燥而成，當中熾灼後含有隨便可見的如石英內亦有的礦物二氧化矽（SiO2）。
防潮珠主要是由矽酸鹽加酸，再生形成如漿糊的物體，再乾燥製成的直徑2至3mm矽膠顆粒。
防潮珠內有大量2至3納米闊的小孔，以容納水分子（H2O）及部分有毒氣體，相關技術亦曾用於防毒面具上。
防潮珠原本是透明無色，但為了讓用家看到吸濕效果，才加入氯化鈷(II)（Cobalt (II) Chloride）變成藍色，吸水後會變水合氯化鈷(II)（Ｈydrated Cobalt (II) Chloride）粉紅。但氯化鈷有致癌成份，所以食物用的防潮珠沒有顏色。
把防潮珠放入120度的焗爐焗2至3小時，即可由粉紅變回藍色重用。
市面上亦有含有發熱線的防潮盒，插上電源就可以重用。
防潮珠優勝於無水氯化鈣的乾燥劑的地方是可以重用。但防潮珠只能吸少量水蒸氣，如用作放相機的膠箱防潮用。
當空間的相對濕度大約50%時，防潮珠的吸水份量是20%，即1kg只能夠吸200g水蒸氣。當溫度是25°C時，每立方米空氣最多只可以有23g水，一個約200平方呎房間最多有約54立方米空氣即最多有1.24 kg 水。所以房間需放6-7kg 防潮珠才可吸濕，在不出入房間情況下，亦需花數天吸濕。
Getty示意圖
食物用乾燥劑 矽膠VS生石灰
防潮珠較常出見於包裝食物內。根據本港食安中心資料，放置乾燥劑是為了保持包裝內的環境乾燥，以抑制霉菌生長和延長食物保質期。常見的乾燥劑有矽膠和生石灰兩大類，特性如下：
食物乾燥劑2大類
1.矽膠
外形呈小圓珠狀，具有化學及生物惰性，故即使人們誤食小量矽膠，相信亦不會對人體有害。
2.生石灰
白色粉末狀，與水分接觸後會具有腐蝕性。
人們如誤食生石灰，可能會出現灼熱感覺，胃痙攣及腹瀉。
食安中心又指，因不時有誤食乾燥劑的新聞，所以包裝上多會加上禁止食用的中英文警告字句。同時，中心亦呼籲消費者應在食物開封後，立即棄掉包裝內的乾燥劑，以免他人（尤其是兒童和長者）誤食，一旦發現乾燥包有破損，切勿進食有關食物。
Getty示意圖
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廚房中不同物件的細菌滋生量
1.抽油煙機 :油煙太厚、黏腻，易沾染灰塵難清洗。
2. 雪櫃門柄:有金黃色葡萄球菌。
3. 廚房鋅盤 :有15%會出現大腸桿菌。
4. 砧板 :連續使用7天後，會藏有20多萬個細菌。
5. 百潔布 :若未洗乾淨，2餐後會滋長1億個細菌。
6. 抹布 :當2日不清洗，會增加6億個細菌。
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浴室、廚房、客廳易藏菌位置：
1. 浴室
有研究指，沖馬桶時會把帶有細菌及病毒的沖廁水噴到空中，這些細菌可以在浴室裡漂浮近2小時。當細菌落下時，可能會落在牙刷、毛巾、水龍頭、洗臉盆上，容易進入人體內，引致疾病。最好在沖馬桶前蓋上馬桶蓋，將牙刷和毛巾放在通風的地方並勤更換，定期清洗浴室欄杆和水槽。
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2. 廚房(百潔布、鋅盤)
美國國家衛生基金會發現，存放食物的地方比起家中其他地方，更易有細菌和糞便污染。其中有超過75%的洗碗用清潔海綿和百潔布，帶有沙門氏菌、大腸桿菌和糞便等，比例遠超僅有9%的浴室水龍頭把手。雪櫃、砧板、鋅盤亦容易暗藏細菌，尤其是鋅盤，不少人習慣在用餐後把廚具和碗筷放在盤內，浸水一段時間後再洗。這樣反而助長細菌滋生，更可能令食物受污染。
3. 調味料瓶
根據美國維珍尼亞大學在2008年進行的一項研究指，研究人員詢問了30名患有初期感冒的成年人，在過去18小時內於家中接觸過的10個地方，並對這些地方進行檢測。結果有41%的表面都發現了感冒病毒，並且每個調味料瓶樣本，其檢測結果都呈陽性反應。因此建議每次用餐完畢後，都要把調味料罐擦乾淨。
4. 遙控器及電話
人體本身帶有不同細菌，當觸摸了某些東西後，就可能會把細菌沾上。維珍尼亞大學曾進行一項對居家感冒的病毒研究。家居中的遙控器及固網電話常常被不同人使用，而且較少被清潔，大此容易滋生大量細菌。發現遙控器表面是最集中的散播來源，有一半樣本的病毒檢測都呈現陽性反應。
睡房、客廳：
5. 電腦鍵盤
一項英國消費者團體研究指，電腦鍵盤上被驗出有大腸桿菌和葡萄球菌。在33個樣本中，有4個被認為足以危害健康，平均病菌量更比馬桶蓋高出5倍。因此建議在使用電腦前、後都要洗手。如果邊進食邊使用電腦，就應注意別讓食物掉到鍵盤上或縫隙中。並且要定期用酒精擦拭鍵盤和滑鼠。
6. 化妝品
如果把化妝品帶出明使用，會增加沾上細菌的風險，如繼續使用可能令皮膚及眼睛受感染。建議盡量把化妝品保存在乾燥蔭涼的地方，切忌長時間放在化妝袋內，而且應該每周清洗用具。有醫生建議最好每6個月更换一次化妝品，若眼睛曾受感染，則必須丢棄眼部化妆品。
小儀發現床褥上出現數顆橙色珠粒，擔心是蟲卵。（圖片來源：「Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀」facebook專頁）
同場加映：3種廚具含毒素
1.鋁鍋
好處:輕便、傳熱快，方便使用。
壞處:長久使用，釋出的鋁質可能會污染食材，從而被人體吸收。鋁可經腎臟由尿液排出，但如果需洗腎的人可能無法排走鋁。當體內累積太多會造成骨病變及腦退化。
2.生銹鐵
好處:耐熱性高、較耐用。
壞處:家用鐵使用度不高，容易氧化生銹，造成微生物隱藏，形成衛生問題。
3.發霉木砧板
好處:重量足夠，較耐用。
壞處:長時間使用會有刮痕，容易導致發霉。即使用水及清潔劑亦無法清洗，持續使用更會令霉菌污染食材。顏醫生建議使用塑膠砧板，較耐用且不易藏菌，PP聚丙稀材質耐熱程度可達攝氏120至130度，可處理熱的食材。
同場加映：不正確使用易潔鑊可致癌
5個正確使用易潔鑊貼士
1.不要高溫煮食
易潔鑊塗層「聚四氟乙烯(PTFE，又稱鐵氟龍)中的全氟辛酸對人體有害，若達到攝氏260度高便會釋放出來。
2. 不要乾燒
容易破壤塗層，產生有害物質。
3. 避免破壞鍋面
不要使用金屬類鍋鏟，避免破壞塗層。
4.定期更換
若表面有明刮痕或有沾黏情況，要進行更换。
5. 嚴格挑選
市面上有易潔鑊並非用全氟辛酸來生產，可以看清楚標，選擇較安全的易潔鑊。
