鄧炳強網上節目由主持人變受訪嘉賓 相約遊覽局長故鄉

保安局局長鄧炳強的網上平台節目【小角色 • 大人物】23日更新，今次鄧炳強由主持人成為受訪嘉賓，兩位主持人 Carmen 和 Horace 原來是保安局「青年領袖論壇」的成員，更曾經於外交部駐港公署舉辦的英文短視頻創作比賽中獲得冠軍。兩位年青人共同訪問鄧炳強及「青年領袖論壇」常任會長、立法會議員陳克勤，轉數相當快。

兩位主持人成為保安局「青年領袖論壇」的成員。鄧炳強FB影片擷圖

被問到為何會籌劃「青年領袖論壇」，鄧炳強表示，在去年特首的施政報告中提及，希望不同決策局可以做更多青年工作，他認為可以利用保安局資源在不同紀律部隊的青少年團體中，挑選有潛質的年輕人，並提升他們的工作能力及表現。

今次節目鄧炳強由主持人成為受訪嘉賓。鄧炳強FB影片擷圖

而陳克勤被問到為何會擔任「青年領袖論壇」常任會長，陳戲稱，首先是因為「一定喺局長找我才可以做」，鄧炳強隨即便露出「講呢啲」的表情。陳表示以往亦有參與制服團隊的工作，希望年青人可以做到「三個一」，包括「識一啲朋友」、「學一啲知識」和「去一啲地方」，認為論壇正正是他希望做到的事情。

兩位主持人名為 Carmen 和 Horace。鄧炳強FB影片擷圖

兩名主持人又提問擁有甚麼的個人特質才可以加入紀律部隊。鄧炳強表示，首要條件為體能，更詢問兩位主持人能否做「單手掌上壓」，另外則是心態和態度，以及有一個服務市民和正向的心。

陳克勤希望年青人可以做到「三個一」。鄧炳強FB影片擷圖

其後，鄧炳強更反問可以為兩位主持人做甚麼，主持人 Carmen 表示，可以得到一隻保安局的「熊仔」，鄧稱好果然十分支持保安局。而另一名主持人 Horace 則表示，得知「青年領袖論壇」在5月時會前往大灣區，更會經過鄧炳強的故鄉東莞，於是 Horace 邀請鄧炳強親身帶同遊覽，鄧稱「我都很多年沒回去鄉下」。

鄧炳強表示首要條件為體能。鄧炳強FB影片擷圖

主持人 Carmen 表示可以得到一隻保安局的「熊仔」，鄧稱好果然十分支持保安局。鄧炳強FB影片擷圖

另一名主持人 Horace 邀請鄧炳強親身帶同遊覽故鄉東莞。鄧炳強FB影片擷圖

鄧炳強網上節目主持人職位被搶。鄧炳強FB影片擷圖

保安局局長鄧炳強再次登場介紹沙頭角美食，今次他在Facebook推介當地餐廳的「鎮店之寶」，還講解客家人的飲食習慣。

鄧炳強FB

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鄧炳強在「沙頭角十大美食」短片中，介紹一間餐廳的「炆豬肉」和「墨魚餅」，指該餐廳的菜式有別坊間一貫做法，完全是「功夫菜」，味道媲美精緻私房菜，令人「食唔停口」。

鄧炳強FB

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他說，他特意去請教老闆娘菜式做法，例如「香煎墨魚餅」要將蛋漿包着墨魚滑，蒸好再煎；至於「豆豉炆豬肉」，之所以選用豆豉，是因為古時無雪櫃冷藏吃剩的食物，但用豆豉來製作就不怕會變壞云云，局長果真對飲食文化有所研究。