長沙夜巿爆炒鵝卵石16元份 竟是湖北地道菜「嗍丟」

吃土已過時了！近日，一段「長沙夜市爆炒鵝卵石16元一份」的影片在網上流傳，引發關注。在評論區有人質疑，「石頭竟然也是小吃？」也有人說，「一不小心，嚥下去就厲害了。」湖北省恩施土家族苗族自治州餐飲協會負責人表示：「這是我們一道地方菜，叫嗍丟。」

長沙夜市驚現16元一份的「爆炒鵝卵石」，拍攝者不禁問「能吃嗎？」

炒菜的老闆說：「可以吃」。

長沙揚帆夜市驚現「爆炒鵝卵石」，老闆示範如何炒。

內地近日有一名男網民發布影片稱，他在逛長沙揚帆夜市時發現了一種很有意思的小吃——「爆炒鵝卵石」。影片顯示，炒鍋裡有不少小鵝卵石，老闆介紹16元（人民幣，下同）一份，吃法是「嗍一口就丟（吮吸一下就吐出來）」。製作過程是：先淋辣椒油，再放干辣椒、大蒜，再放迷迭香後即可出鍋打包帶走。

炒熱的鵝卵石，淋下辣椒油。

淋下辣椒油與鵝卵石一起炒。

示範炒鵝卵石

網傳影片顯示，從點餐到出鍋，不超過50秒。據老闆介紹：「喝酒的人有多少，吃這個的就有多少。」對於嗍完的石頭是否歸還的問題，老闆說：「可以帶回去作紀念，也可以繼續炒來吃。」

拍攝者問老闆如何吃。

老闆說吃法是嗍一下就丟一下。

即是吮吸一下就吐出來。

據央視《是真的嗎？》報道，該小吃是湖北省恩施州的一道地方菜。上游新聞6月5日訪問了恩施州餐飲協會相關負責人，他表示：「夜市賣的這種爆炒鵝卵石，是我們當地的一道菜，叫嗍丟。以前當地人把河裡鵝卵石撈起來，洗乾淨後放點調料，放點油等，炒了以後用來下酒的。嗍一下就丟一下。」

再放干辣椒、大蒜。

再放干辣椒、大蒜。

再放干辣椒、大蒜後再炒。

16元一份的炒鵝卵石就完成了。

瑞士卷界「愛馬仕」開北京首店，現賣限量限購引大批人潮排隊，網友質疑「飢餓營銷」。

被稱為「瑞士捲界的愛馬仕」品牌the Roll'ING 近日在北京開設了首家店面，吸引了大批消費者排隊搶購。然而，由於店家限制每人一次只能購買一條瑞士捲，有黃牛開始透過代排的方式將售價39元人民幣（下同，約170元新台幣43港元）的瑞士捲炒到120元人民幣（約134港元）一條。

微博圖片

據悉，the Roll'ING 是一個以手工製作瑞士捲為主打的品牌，他們的產品因為口味多樣且外觀精緻，在網美圈中非常受歡迎。品牌不斷擴展門市，在北京的朝陽大悅城購物中心開設了他們在北京的第一家門市，迅速吸引了大量消費者。

有黃牛開始透過代排的方式將售價39元人民幣（下同，約170元新台幣43港元）的瑞士捲炒到120元人民幣（約134港元）一條。（微博圖片）

然而，隨著知名度的提高，一些消費者開始抱怨，購買一條瑞士捲需要排隊1至2個小時，這讓原本想要品嘗的心情逐漸消磨。有人還抱怨店家使用飢餓行銷的手法，限制每人一次只能購買一條，如果想要多買就需要再次排隊，而且店員的動作非常緩慢，給人一種故意拖延時間的感覺。

微博圖片

與此同時，一些不法分子嗅到了商機，開始從事代購業務。他們多次排隊購買瑞士捲，然後以較高的價格轉售給不想排隊或無法前來的人。有些代購者透露，平日39元人民幣的瑞士捲可以以90元人民幣的價格賣出，假日更可以賣到120元人民幣一條。

微博圖片

品牌創始人姜浩文也是知名起司蛋糕品牌「KUMO KUMO」的創始人，針對排隊時間過長的問題出面解釋，表示等候時間與產品的製作流程有關，因為品牌堅持完全手工製作，所以需要較長的時間，並且這並不是刻意拖延時間，而是為了保持產品的高品質標準。