想象一下,在肉鋪裡買菜時竟然目睹一隻老鼠在進行「吃播」究竟是什麼感覺。
示意圖。設計圖片
食物衛生和安全不僅需要當局的監管,也同時需要經營者遵守規則。據《搜狐千裏眼》報導,位於湖北武漢街市的一間店鋪日前引發了大批網友反感,當時一名市民正準備購買食材,當她在肉攤上挑選雞腿肉時竟發現驚人一幕。
老鼠在開心吃「自助餐」。影片截圖
影片中可見,一隻小老鼠正在雞腿堆成的小山上快樂地啃食肉塊,一旁還有蒼蠅在飛翔,就連附近的攤主都沒有注意到,因此這隻老鼠就如同在吃自助餐一樣旁若無人,面對他人靠近仍醉心「開吃」。
老鼠在開心吃「自助餐」。影片截圖
市民連忙拍下了這一畫面,並分享到網上,影片隨即引發了廣泛討論,許多人直呼噁心,「這是哪家菜市場」、「簡直是老鼠掉進糧倉」。隨後,菜市場管理人員表示,他們已經請專業清潔人員和滅鼠、蟑螂部門對環境進行清潔和害蟲防治,並立即聯系相關部門進行整頓,並加強市場的清潔工作,提醒商鋪加強衛生管理。
看起來一點都不怕人。影片截圖
由於藍蟹入侵及「海鼻涕」肆虐,意大利本土生產的花蛤幾乎已經滅絕,導致意大利最受歡迎的蛤蜊麵目前面臨供應危機。
藍蟹入侵 意大利本土花蛤幾乎滅絕
據外媒報導,意大利農漁合作協會(Confcooperative Fedagripesca)近日發出了嚴重警訊,指出外來的藍蟹(blue crabs)大量入侵,已造成意大利農本土花蛤面臨滅絕的危機。
報導指出,花蛤麵是意大利最經典的料理之一,但在街市魚販攤位上,幾乎找不到真正產自意大利的主要食材——花蛤,因為北部波河三角洲(Po Delta)的花蛤養殖場已被藍蟹佔據。
「海鼻涕」肆虐 Lupin蛤捕獲量銳減
用來替代意大利養殖花蛤的野生Lupin蛤,也因從今年夏季開始,俗稱「海鼻涕」的海洋黏液(mucilage)在亞得里亞海區域大量增加,導致Lupin蛤的捕獲量銳減。
報導指,這種海洋凝膠狀物質會損害捕撈裝置,使捕魚工作變得極為困難,眾多藻類沉積在海底,對花蛤和青口構成了嚴重威脅。由於水域缺氧和水溫上升,貝類的活動減少並大量死亡。
根據協會統計,在藍蟹和海洋黏液肆虐之前,意大利的花蛤養殖與Lupin蛤捕撈業務價值高達3億歐元(約25億港元)。現在漁民因為海洋黏液等問題無法捕撈,期望獲得額外的補貼。
目前意大利市場上大多數生鮮花蛤均來自於葡萄牙
目前,意大利市場上大多數的生鮮花蛤均來自於葡萄牙。如果意大利想在北部的威內托(Veneto)和艾米利-羅馬那(Emilia-Romagna)兩個大區重建花蛤養殖場,恐怕也需要從葡萄牙進口養殖苗種。
最困難的復育工作是取得大量苗種
不過,協會擔心意大利要復甦花蛤養殖業並不容易,因為必須先贏回被藍蟹佔據的水域,做好隔離以避免再次入侵,才能將花蛤放回養殖。協會指出,最困難的復育工作是取得大量苗種,預估需要數十億個苗種樣本,而以意大利目前擁有的「孵化場」能力,無法管理和執行如此龐大的育苗作業。
示意圖