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「祥記海產」冷藏蝦肉檢出禁用獸藥 當局籲停食

社會事

「祥記海產」冷藏蝦肉檢出禁用獸藥 當局籲停食
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「祥記海產」冷藏蝦肉檢出禁用獸藥 當局籲停食

2024年06月24日 18:42 最後更新:20:40

食物安全中心表示,一個預先包裝冷藏蝦肉樣本檢出微量禁用獸藥呋喃唑酮代謝物,呼籲市民停止食用受影響批次產品,業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。

FB圖片

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相關產品名稱是越南白蝦肉,來源地越南,包裝商是祥記海產(香港)有限公司,淨重250克。中心從一間網上商店抽取上述蝦肉樣本進行檢測,結果顯示,樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之九點二。

示意圖片,非涉事越南白蝦肉

示意圖片,非涉事越南白蝦肉

網上圖片

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淺水灣pizza名店Amalfitana冰凍甜點含菌超標 食肆停售棄置相關食品

2024年07月12日 22:49 最後更新:07月13日 00:18

食物安全中心表示,在淺水灣The Pulse一樓食肆Amalfitana 抽取冰凍甜點樣本檢測,發現一個樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限,該食肆已停售及棄置相關食品。

淺水灣 Amalfitana 。小紅書圖片

淺水灣 Amalfitana 。小紅書圖片

中心表示,跟進一宗相關食物事件時,從該食肆抽取樣本檢測,結果顯示,有關樣本的大腸菌群含量為每克410個,總含菌量為每克16萬個。根據《冰凍甜點規例》,任何出售的冰凍甜點,每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。

淺水灣 Amalfitana 。小紅書圖片

淺水灣 Amalfitana 。小紅書圖片

淺水灣 Amalfitana 。小紅書圖片

淺水灣 Amalfitana 。小紅書圖片

中心指,大腸菌群含量和總含菌量超標,顯示產品衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。中心亦已向食肆負責人及員工作出食物安全及衞生教育,並要求食肆徹底清潔和消毒。

食安中心

食安中心

中心說,如有足夠證據,會提出檢控,一經定罪,最高可處罰款1萬元及監禁3個月。

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