浙江27歲女子食燒烤竟患「敗血症」，醫生揭：進食未熟透的肉類導致！
女子食用燒烤後嚴重不適被送醫急救
據《九派新聞》報導，內地浙江一名27歲女子小李（化名）日前和朋友外出食用燒烤，不料回家後出現發燒肚痛的症狀，到了翌日情況更為嚴重，不僅體溫高達攝氏40度，還伴隨噁心、嘔吐及呼吸困難等症狀，家屬隨即將她緊急送至溫州醫科大學附屬第二醫院接受救治。
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女子患有腸道感染和敗血症引起感染性休克及多臟器功能衰竭
經詳細檢查後，程碧環醫生指出小李罹患腸道感染、敗血症，導致感染性休克並伴有多臟器功能衰竭，情況十分危急。
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醫生確定女子因食用未充分烹調的肉類所致
在詳細了解後，醫生確認小李是因食用未徹底烹調的肉類，導致嚴重腸道感染和敗血症。在醫院接受了數十天的積極治療後，小李才脫離生命危險。
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未烤熟的肉類可能含有致病細菌如沙門氏菌和大腸桿菌
醫生警告，未烤熟的肉類含有各類細菌，諸如沙門氏菌、大腸桿菌和彎曲桿菌等致病菌，一旦食用就會造成食物中毒。尤其夏季天氣炎熱，食物保存不當容易腐敗，因此她呼籲公眾在外用餐時需加倍注意食品安全，以防食物中毒。
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廣州18歲男食燒烤引發1怪病命懸一線，被送ICU換5次血後脫險，醫生提醒：注意1症狀。
男子食燒烤出現發熱腹瀉症狀
據《廣州日報》報導，廣州一名18歲王姓男子日前和同學吃完燒烤後，於當天出現發熱和腹瀉症狀，前往醫院治療後，腹瀉症狀有所好轉，不料1週後病情急轉直下。
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男子1週後四肢無力和吞嚥功能下降被送ICU
據悉，王男於1週後感到四肢無力且難以行走，於是立即前往廣州醫科大學附屬番禺中心醫院就診。醫生通過神經檢查發現，王男的雙下肢力量大減，難以抬離床面，右下肢僅有2級肌力，左下肢更是降至1級，上肢肌力也只有4級，加上咳嗽及吞嚥功能顯著下降，病情進展迅速，呼吸肌隨時可能受影響而引發呼吸衰竭，甚至是呼吸驟停，情況凶險被送入ICU。
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男子確診為「吉巴氏綜合症」
醫護團隊在對王男進行初步檢查後，結合他有胃腸道感染前驅史和四肢乏力、吞嚥困難等症狀，高度懷疑是吉巴氏綜合症（也稱：格林-巴利症候群）。醫生當天為王男進行了頭顱MRI、腰椎穿刺腦脊液檢查、周圍神經抗體檢測等相關檢查，但王男病情依然進展迅速，當晚出現了呼吸困難，不得不進行氣管插管，最終醫生明確診斷王男為吉巴氏綜合症。
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男子經過5次血漿置換和積極治療後已從ICU轉出
醫護團隊隨即針對王男的病情制定「拉鍊法」治療方案，即血漿置換後注射免疫球蛋白。在完成5次血漿置換治療和經過十多天的積極治療後，王男的病情逐漸穩定，目前已順利轉出ICU。
吉巴氏綜合症大多數患者有前驅感染
醫生解釋，吉巴氏綜合症是一種免疫介導的急性炎性周圍神經病，臨床特徵是起病急，通常2周內症狀達到高峰，核心症狀為肢體無力，部分患者伴有感覺障礙，手指和腳趾出現戴手套和穿襪子的感覺，嚴重時可引起呼吸困難，甚至威脅生命。醫生指出，吉巴氏綜合症大部分有前驅感染病史，即胃腸道或呼吸道感染。而王男則是因食用不潔食物而引起胃腸道感染，進而出現腹瀉症狀，激發免疫反應。
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醫生提醒早期識別和治療是改善吉巴氏綜合症預後的關鍵
由於吉巴氏綜合症可發於任何年齡、任何季節，一般無傳染性以及遺傳性。因此，醫生提醒一旦出現類似前驅感染後的肢體無力、吞嚥困難等症狀，應立即就醫，避免耽誤病情，早期識別、早期診斷和及早治療是改善預後的關鍵。
