本港暫停由南韓江原道東海市及三陟市進口禽類產品

食物安全中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，指南韓江原道東海市爆發高致病性H5N1禽流感，中心指示業界暫停從該地區及其附近的江原道三陟市進口禽肉，及包括禽蛋的禽類產品。

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根據政府統計處的資料，本港今年首9個月從韓國進口約20公噸冰鮮和冷藏禽肉及約1552萬隻禽蛋。

BP食安中心

食物安全中心公布，火鍋食物專題調查結果，344個火鍋食物樣本全部通過檢測。

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中心從食肆、新鮮糧食店、超級市場、街市及網上零售商等，抽取不同種類的火鍋食物樣本，包括肉類、水產、豆製品、麵條、湯底、飲品及醬料等，進行化學及微生物測試。

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化學測試包括染色料、防腐劑及金屬雜質；即食食品的微生物測試則包括蠟樣芽孢桿菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌及凝固酶陽性葡萄球菌。

中心發言人表示，鑑於火鍋材料、佐餐飲品及醬料在製作過程，可能添加染色料、防腐劑等，中心進行有關調查，適時提供有關食品的安全資訊。