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糖分有「好壞之分」需注意識別 呢3類糖對身體無益建議少吃

生活事

糖分有「好壞之分」需注意識別 呢3類糖對身體無益建議少吃
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糖分有「好壞之分」需注意識別 呢3類糖對身體無益建議少吃

2024年12月05日 07:00

原來糖分也分「好壞」,配料表常見呢3類糖對身體無益建議少吃!

糖分也分「好糖」和「壞糖」

據《新浪健康派》報導,隨著健康意識的提升,越來越多人關注飲食中的糖分攝取,不少人「談糖色變」,擔憂進食過多糖分可能對身體不利。然而,並非所有糖都有害,糖分也有「好壞」之分,而且無糖的食品不一定更健康。因此,學會正確識別和選擇糖分類型對維護健康至關重要。

示意圖

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配料表常見的幾種糖分

1. 蔗糖

蔗糖也是白糖,是從甘蔗或甜菜提取的糖分,也是日常最常用的糖。然而,過量攝入可能會引發肥胖。長期過量攝入,還會增加患糖尿病的風險,甚至損壞牙齒。

2. 果糖

主要存在於水果和蜂蜜中,雖然甜度高,口感柔和,但應適量食用,和蔗糖一樣,攝取過多會導致發胖和增加患糖尿病的風險,因此建議,攝取蔗糖和果糖這類添加糖時,每天不應超過50克,最好控制在25克以下,儘量避免飲含糖飲料。

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3. 乳糖

存在於牛奶及乳製品中,對嬰幼兒來說是重要的能量來源,可以視為「好糖」。

4. 麥芽糖

由澱粉分解而成,常見於麥芽糖漿、飴糖等。配料表裡有麥芽糖的,盡量少選。

5. 葡萄糖

葡萄糖是生物體內重要的單糖,可直接被人體吸收。

6. 代糖

除了各種添加糖,還有一種糖就是代糖。諸如木糖醇、山梨糖醇、阿斯巴甜、甜蜜素等,常標榜無熱量或低熱量,但關於其對人體健康的影響總是存在爭議。雖然代糖可以在無需攝取額外熱量的情況下提供甜味,但近年來的實驗顯示,代糖也會對人體造成一定的健康風險,如影響腸道健康甚至致癌等。

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對身體有益的2類「好糖」

日常生活中,還有一些鮮為人知的「好糖」對身體有益,可以多多留意。諸如,低聚果糖和果膠既不屬於添加糖,也不屬於代糖,而是含有一定量的礦物質和維生素,有助於補充人體所需的營養物質。他們在人體內分解較慢,有助維持血糖穩定。

1. 低聚果糖

屬於水溶性膳食纖維,對腸道益菌有增殖作用,是有益於身體健康的選擇。

2. 果膠

一種多糖物質,也屬於水溶性膳食纖維,有助於控制血糖和血脂。

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日本牙齒科醫生實測口臭真正成因,並表示只要戒掉1生活習慣即可擺脫煩人口氣!

口臭成因恐和1微小習慣有關

日常生活中,口臭常令人在社交場合感到尷尬,許多人因此尋求各種解決方案。實際上,解決口臭可能只需改變一個微小的日常習慣即可。日本一名中城齒科醫院的中城基雄院長在綜藝節目《この差って何ですか?》分析了口臭的主要成因,並提供了維護口氣清新的建議。

Getty示意圖

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專家解析口臭成因

中城院長指出,口臭主要由口腔乾燥引起,因為唾液能有效抑制口腔細菌的繁殖,因此嘴巴若經常保持張開狀態,就會導致口腔乾燥,進而造成口腔異味。

睡眠時段是研究口腔細菌繁殖的絕佳時機

由於睡覺時幾乎不會分泌唾液,因此睡眠時唾液分泌減少,是研究口腔細菌繁殖的絕佳時機。

Getty示意圖

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節目邀請藝人實測

對此,節目特別邀請了搞笑藝人YuiP進行實地測試,觀察她以閉嘴及張嘴睡眠的方式,對口臭形成的影響。實驗開始前,YuiP需要在睡前進行牙齒清潔,然後由院長檢查其口腔的細菌數量,初步測量發現每平方釐米就有5000個細菌。院長指細菌數量在每平方釐米25000個以下,都屬於正常範圍。在測量Yuip口臭的程度時,數值為10ppb,接近無異味的狀態。

於是第一晚,在未採取任何措施的情況下,節目組讓Yuip直接睡覺。次日清晨檢測時,發現口腔細菌含量激增8倍,而口臭程度達到368ppb,相當於硫磺味的級別!

Getty示意圖

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第二晚的實驗中,YuiP戴上頭套以保持嘴巴閉合,結果發現細菌數量大幅減少,僅8000個,而口臭程度亦明顯改善,依然處於近乎無異味的水平。

調整讓嘴巴閉合的呼吸習慣即可改善口臭

實驗結果顯示,調整呼吸習慣,使嘴巴保持閉合則有效減輕口臭問題。因此,透過簡單的生活方式的調整,便能對抗困擾許多人的口臭問題。

Getty示意圖

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