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夜間腿抽筋頻發 專家揭4大成因 教3大預防對策助擁好睡眠

生活事

夜間腿抽筋頻發 專家揭4大成因 教3大預防對策助擁好睡眠
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夜間腿抽筋頻發 專家揭4大成因 教3大預防對策助擁好睡眠

2025年01月15日 07:00

冬季夜間頻繁腿抽筋打擾美夢,專家揭4大成因,教3大預防措施避免半夜被痛醒。

夜間頻繁腿抽筋

隨著天氣轉冷,不少人在深夜熟睡期間因腿部抽筋而被痛醒,這種突如其來的劇烈疼痛,非常影響睡眠品質。然而,這種「抽筋」並非缺鈣、電解質不足所造成,而是冬季因為周邊血液循環不良造成。

示意圖

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腿抽筋具體成因

醫學上的腿抽筋並非「筋」在抽動,而是肌肉突然不自主地緊縮導致僵硬與劇烈疼痛,腿抽筋的4大常見成因包括:

1. 周邊血液循環不良

這是引起腿部抽筋的最常見原因之一。當血液循環不暢時,腿部肌肉可能無法獲得足夠的氧氣和營養,進而導致痛苦抽筋。

2. 肌肉疲勞

過度使用或長時間未活動的肌肉容易疲勞,疲勞肌肉更容易發生痙攣,尤其是在夜間休息時出現。

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3. 環境溫度變化

溫度降低會導致血管收縮,末梢血管循環不良,使肌肉缺血進而「抽筋」。

4. 電解質失衡

鈣質和鎂是肌肉正常功能所需的礦物質。當身體中缺乏這些礦物質或礦物質不平衡時,可能會干擾神經對肌肉的正常訊號傳遞,導致肌肉無法正常放鬆,從而引起抽筋。

睡前3大對策預防抽筋

1. 熱敷或泡腳

冬季溫度下降會影響血液循環,而睡前使用熱毛巾敷腿或泡腳可以使腿部溫暖,促進血液回流,避免肌肉缺血導致的抽筋狀況發生。但要注意熱敷的溫度和時間,建議溫度低於45℃,且持續時間避免超過15分鐘,以免血管過度擴張,增加心臟負擔。

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2. 按摩和伸展

睡前進行輕柔的肌肉按摩或伸展運動,如滾輪按摩小腿或做弓步、坐地前伸等幫助放鬆小腿肌肉,減少出現抽筋的可能。但要注意,避免用力過猛,以防肌肉過度疲勞,增加抽筋的風險。伸展時若感覺稍微有拉到,停留10至15秒即可。

3. 飲牛奶

缺乏鈣質也會造成抽筋,因此建議睡前飲用一小杯牛奶,不僅有助於補充鈣質,亦可提升睡眠品質。

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其他注意事項

若上述措施做完後,夜間仍頻繁出現腿抽筋的情況,表示身體可能存在其他健康問題,如靜脈曲張或肝臟疾病等,建議這時應及早尋求醫生診斷與治療。

美國食品專家指出:5種食材不宜用微波爐加熱,不僅會導致營養流失,還可能會引發安全隱患。

部分食材用微波爐加熱恐殘留細菌

微波爐加熱食物方便又快捷,僅需2至3分鐘就能熱好便當,還能用於解凍各種食材,幾乎成為各家各戶不可或缺的家電。然而,並非所有食材適合用微波爐加熱。密西根州立大學研究指出,某些食物用微波爐加熱後可能導致食物受熱不均,留有「冷點」,進而殘留細菌。

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5食材不宜用微波爐加熱

美國食品專家新澤西州的營養師霍爾策(Amanda Holtzer)及喬治亞州Valor Hospitality行政總廚紐茲(Jim Nuetzi)指出,以下5種食材不宜用微波爐加熱,除了營養成份流失及口感變差外,甚至還可能引發安全隱患。

1. 水煮蛋:蒸氣爆裂隱患

水煮蛋因高蛋白質含量而廣受民眾喜愛,但霍爾策警告,切勿用微波爐加熱水煮蛋,利用微波爐加熱會令蛋白內部積聚蒸氣,進而在切開、擺放或咬下時可能會突然爆裂,對人體及設備都構成危險,建議水煮蛋直接冷食,減少不必要的風險。

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2. 富含維他命C的食物:營養價值受損

富含維他命C的食材諸如青花菜、甜椒、漿果及綠葉蔬菜等不適合用微波爐加熱。霍爾策解釋,維他命C屬水溶性的維生素,對熱度極為敏感,高溫能令其迅速降解。她建議儘量還是以生食的方式保留其營養。

3. 雞肉:質地與風味改變

從食品安全角度而言,加熱雞肉並非不可行,但霍爾策認為,利用微波爐加熱可能會損害雞肉的風味和口感。雪櫃存放的雞肉因脂肪氧化而發生化學結構變化,而微波爐加熱又進一步蒸發水分,進而令雞肉變得乾硬,因此建議將用剩的雞肉用於製作雞肉沙律或捲餅,盡量避免再加熱。

4. 海鮮:乾燥及橡膠般口感

海鮮類食材經微波爐加熱後往往變得乾燥且失去原有質感。霍爾策指出,微波爐高溫會迅速令魚肉水分蒸發,口感因此大打折扣。紐茲進一步補充,海鮮在微波爐中幾乎無法避免不良影響,尤其會破壞海鮮本身細緻的風味與質地。

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5. 牛扒:高級食材的浪費

對於打包帶回家的牛扒,紐茲建議切勿使用微波爐加熱,因為這樣會破壞牛扒的風味與口感。即使隔天或第三天才食用,經微波爐加熱後的牛扒也難以還原餐廳原有的品質。

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